第156章

宋朝小食店 朽月十五 857 字 3个月前

两人又感慨了一些,在茶坊里坐到天黑,宋嘉盈才起身,拉上祝陈愿的手往外走,边走边说:“喝茶不饱腹,我带吃兜子去。”

落日褪去,天上的光落到人间,化作星星点点的烛光,照亮昏暗的路。

晚风轻拂,宋嘉盈带着她路过酒楼浮铺,最后走到了巷子里的金家兜子铺。

即使到了这个时辰,晚间吃饭的人还是很多,宋嘉盈跟跑堂的说要个杂馅的,鸡鸭猪鹅肉馅都有的兜子过来。

“尝尝这里的兜子,我哥之前在这里买过,味道还不错。”

宋嘉盈不好的情绪来得快,去得也快,现下就已经高兴起来了,她不喜欢对别人甩脸子。

“那我可要好好尝尝。”

杂馅上得很快,一大盘的兜子紧紧挨在盘子里,升腾的雾气在烛光中晃动。

祝陈愿随便夹了一个,兜子皮很薄又有韧劲,咬破皮里头是鸭肉馅的,绞成肉泥的鸭肉,放了笋丁、菌菇,上锅蒸熟后,鸭肉的鲜美裹上笋的脆嫩、菌菇的滑,三者的火候都把握得很足,各有的鲜。

鹅肉则加了酸菜,来中和鹅油出来的肥腻,祝陈愿暗自点头,酸菜腌得很好,有酸味却不过分酸,也不是齁咸的,酸香中带着鲜,混在鹅肉里,倒是相得益彰。

不过她最喜欢的还是鸡肉馅的,馅里有猪膘和羊脂用来让肉变得顺滑,吃起来不塞牙不柴,蕈的味道跟鸡肉搭起来是一绝,香而不腻。

兜子吃上三四个,祝陈愿就觉得自己再也吃不下了,宋嘉盈还在慢慢吃剩下的。