庄子又添了些鸡，一天有四五十个鸡蛋可以拿，鸡蛋也不方便长时间运输，多数都送到铺子做三鲜饺子，剩下的家里人吃。

鸭蛋比鸡蛋大，青壳鸭蛋很好看，是椭圆形，裴殊说鸭蛋不吃的话可以腌上，放在铺子里卖，就当小菜，铺子里还可以多加点东西，比如粥啥的，光吃饺子和灌汤包也不行。

就是小铺子不用裴殊费心，顾筠一个人就能安排好。

粥加了八宝粥，是腊八粥的改良版，里面有大米，燕麦，糯米，红豆，花生，红枣，葡萄干。

煮的时候加红糖，熟了甜香味飘的哪儿都是。

价钱不贵也不便宜，五文钱一碗，反正一点米就能煮好多粥。

除了八宝粥，还有皮蛋瘦肉粥，这是裴殊做的，他做出来的皮蛋味道怪怪的，煮在粥里却还行，是铺子里的咸粥，价钱六文钱一碗。

还有一道就是牛杂粥，因为牛肉不好卖，牛杂粥好几日才有一次。

再加上糖醋蒜这些小菜，让麻酱饺子的生意比别的铺子好多了。

清韵常去铺子盯着生意，最有体会，从早到晚，客人就没有停得时候，吃饺子的最多，灌汤包也不少，一笼包子一碗粥，从前头放小料的碟子舀点辣椒油蒜末，这早饭不比什么都香？

饺子摊现在很灌汤包合在一块了，利润算一块，帮工就按两家，一家分一成利。

现在他们干活更本分，每日吃的也好，赚的也多，还有啥不知足的。

因为麻酱饺子，盛京城出现了不少麻酱小食，比如麻酱面条，挺像裴殊以前吃的炸酱面的，麻酱煮各种菜，像从前吃的麻辣烫，不过麻酱味道没有裴家正宗，但因为独一份，生意还不错。