海伯听了，答道：“今天来的人不少，从早上到现在也有三四百人了，这已经算是很不错了。买一碗凉皮的人也不少，只不过来询问和买煎饼的人多一些，从早到晚没断过，也还一直供应不上。”

杨云清有些惊讶，他没想到买煎饼的居然比买凉皮的多，不过他想了想发现也是，煎饼买完就可以拿在手里吃，再加上现在才二月，天气还冷，吃煎饼不仅热乎还暖手，而且用料也足，三层煎饼加满菜，一个壮汉也能吃饱 。

而凉皮他估计到了七八月份夏天的时候就会卖的好了，那时天气热，人们可不就想吃一点凉呼的吗？

于是他就和海伯说：“那明天再多找几个人弄煎饼，凉皮那边减几个人吧。”

“嗯，放心 ，这个老奴也知道。已经找人去打鏊子了，明天就能拿来。”

杨云清看着小吃铺里干的热火朝天的妇人和伙计们，对海伯说道：“等月底给他们把月钱加一加，鼓励他们一下。”

第13章 奶茶 “少爷说的是，想必这样大家以后……

“少爷说的是，想必这样大家以后也干的更加尽心。”海伯答道。

杨云清他提出这个意见是非常必要的。因为虽然现在杨府的下人基本都是签了死契的，每月月钱都已经固定，但现在拨了一些人到这边帮忙，他们比起呆在府里的人，在这忙活整天到底是辛苦些，所以加些月钱也是应该。

在这呆了一会杨云清就回去了，毕竟手里拿着刚买的书，他刚刚在书肆的时候也只是大概翻了翻，并未细看，现在也急着回去仔细看看书里面的内容，细细琢磨。