谢毓深知高处不胜寒，尚膳监内来来往往这么多大太监，多得是想要把他们拉下来的，怕是每天睡都睡不安稳。

段康平见她来了，将茶杯往旁边一搁，站起来，阴阳怪气道："谢姑娘真是大忙人，上一次见您得是六天前了吧？亏冯远这家伙还天天提你一嘴儿，你怕是把我们这两个老家伙都忘到脑后咯！"

谢毓连忙向他作揖道：“奴婢哪里值得两位公公惦记——不过是因为奴婢见识短浅，从前没见过那面果儿，此次从无到有地去学，多费了些时间，还请段公公体谅则个。”

段康平嘴巴毒，常喜欢出其不意地刺下人，若是反应不如他的意，凭他的性子，不知道会给人穿什么小鞋。

饶是谢毓再有傲气，也不得不顺着他的毛撸。

段康平听罢，脸上的神色和缓了些，露出了个吝啬的笑来：“那可是万无一失了？延臣宴上若是出了差错，可不是打几十板子能解决的。”

“那是自然。”谢毓松了松筋骨，凑到冯远旁边，靠近了看他前面的一口大锅。

锅是纯白的砂锅，里面琥珀色的糖浆冒着小小的泡泡，看着火候快要到了。

谢毓没忍住，出声提醒道：“再不起锅，糖浆要苦了。”

“苦倒是不碍事，总归没人会专门吃这东西，颜色正便好了。”段康平用浸湿了的布垫着，将砂锅搬离灶火，坐到早已准备好的温水里，滚烫的锅底碰到相较来说微凉的水，发出了“滋”的一声响。

他从旁边摸出了个用厚油纸叠成的小碗，往谢毓手中一塞，问道：“你可会甩糖？”

谢毓攥着那油纸碗，茫然道：“那自然是会的——这可算是基本功之一。”

“那边甩个鸟巢给咱家看看。”

冯远长得又高又瘦，两条手臂上有结实的肌肉，看着什么都像，就是不像个厨子。但即使这么一个人，遇到跟厨艺有关的事情，便跟疯了魔似的，什么都听不进去。

谢毓无法，只好从旁边拿了个大铁勺，沉下心，舀了勺糖浆。

甩糖要快，糖丝才能在空中“飞”起来，一圈一圈落下，缠绕在油纸碗上，一条条都细若蛛丝，难舍难分却又条条分明。

谢毓的手腕跟没有骨头似的，几乎能完整地转上一周不断，然后手腕一翻，糖丝便又跟了上去，一点都不留下坠下的糖珠，整个“鸟巢”慢慢成型，细细密密，很是精致。

甩到最后，手一停，往锅里面一甩，多余的糖浆便！被甩了回去，再用勺柄一敲，伸出来的糖丝被从开头敲断。再轻轻地将油纸去除，一个半椭圆形的空心球状便完成了。

糖丝是琥珀色的，在外面透进来的天光中流光溢彩。

段康平本来又拿了茶在喝，一时间竟也看呆了，手上的茶洒出来了一些都不自知。

冯远背着手看着，本来绷紧的脸柔和了不少，将那糖浆加了点水，重新放到火上，转头对谢毓道：“今岁延臣宴上的那道‘凤翔九天’，便由你来做吧。”