这伙计从前见过沈氏，如今跟着燕明玉燕明荞做事，不仅干活麻利，嘴皮子还利索，“东家可用了饭？”

燕明玉道：“找张桌子。”

伙计马上找了个安静的位置，然后在一旁竖了面屏风，

用饭的堂厅和后院隔了一道帘子，走进堂厅，又是一番不同的景色。

昨天晚上，燕明荞睡前还想过明日生意如何，会不会门可罗雀，一个人都没有，然后厨子伙计对着大堂愁眉不展。又或是生意爆满，等着吃烤肉的人从城南排到城北，但都不是。

堂厅充满烟火气，客人坐了有一大半桌子，屋里有些烟，所以窗户开得很大，可又因为烤火，不觉得太冷。

烤炉上有烤焦的肉，有客人的桌上摆着各种各样的肉和菜。跑堂走得飞快，但端着的菜一点都不歪。

这就够燕明荞高兴的了。

原本这个杂货铺就不算大，摆上的桌子有十六张，包括两人座和四人座的，要是再多人就得把桌子拼一块。

她看了眼，有十一桌客人，还空了五桌。

她们的桌子离窗户院，这边是碳烤，窗子都留了大半，坐在窗边的话会冷些。

没一会儿，伙计又拿了张菜单，燕明荞燕明玉比旁人更熟悉铺子，“母亲，想吃什么，对照菜单点就好了。”

也不用听伙计报菜名，简单又方便，不过若有不识字的来吃，伙计还是得报菜名的。

沈氏看了看两个女儿，然后才看得菜单，她发现菜单内有乾坤。

菜单最上头写着“红泥小火炉”，应该是铺子的名字，每到菜后头都有图样，画的是每道菜的样子，她问：“荞儿画的？”