不巧主桌上也有一道锅巴，这回不是乡下大灶台烧出来的焦锅巴，是厨子用精米特意做的，扁扁的小长方形，面上炸成金黄色鼓着小泡。

厨子不知道贵客能不能吃辣，所以很用心地做了好几个口味，麻辣的葱香的猪屁股的，还有香酥核桃味儿的，上头还洒了点绵白糖提味。

王启很有礼貌，每样都尝了一小片，要说喜欢也没多喜欢，他还是喜欢吃江南的糕点。

宁文博转头就叫人端了一盘子酥油泡螺上来道：“吃吧，特意给你做的，你爹说你爱吃这个。”

王启没想到在穷乡僻壤还能看到有人会做酥油泡螺，这东西一般只有高门大户里的厨子会做。

他痛快地捡着粉白的酥油泡螺边吃边喝茶，成都美食多，他吃来吃去还是喜欢吃甜口的。

只是酥油泡螺难做，厨子做了半天也就做了一盘子全放在王启跟前，这东西也放不得，夏天容易化，冬天容易硬，只能比着时间恰恰好一起吃。

王启看到宁宣那头没有，还想分几个过去，结果盘子还没递过去就被宁文博拦住了。

宁文博拍着他的肩膀道：“乖乖，你哥不爱吃甜，他从小就喜欢辛辣之物。”

说着给宁宣夹了一筷子洒了核桃仁儿的锅巴，说：“这个味的好吃，我记得你小时候最喜欢吃锅巴饭，这是我特意让厨房给你做的，尝尝。”

他记得宁宣小时候经常来乡下看田地，就喜欢乡下人用柴火烧的锅巴饭和南瓜饭，锅巴洒上辣椒，南瓜放点糖蒸，回回都能吃得肚子鼓鼓的。

有一次宁珠也在，两姐弟锅盖上用抹布堵着憋水汽，饭一熟了用手去揭烫手抹布，手上还起了几个泡，吓得陈氏连夜回了城里叫大夫。

想到这里宁文博叹了口气，这才知道刚才自己说错话了，儿子原来是要吃甜的，但王启是客人啊，他又是当哥哥的，想来他能体谅自己的苦心。

宁文博把自己的锅巴都放在宁宣跟前慈爱地说：“吃吧。”