如今，杜沁然对这一系列的面试流程分外熟悉，况且她还想着要把柳藤往小领导的方向培养，因此挑的都是一些比较刁钻的问题。

柳藤的思维却十分清晰，他并未直接放大话说“我绝不会犯错”，也没有说一些“我会努力加以改正”的空话，而是转而分析道：

“损失有诸多类，如声誉受损，食物品质受损等，皆需有不同应对之法。前者宜在店铺口碑多下功夫，后者则是监管品质。以我目前的差事职责来看，因我的失误给火锅店造成损失的可能并不算大。然如若这当真发生了，我会深鉴己错，竭尽全力赎过补过，尽力弥补因我而造成的弊处。”

“你刚刚提到了差事职责，”杜沁然抬眸看向他，“你是怎么理解这个职责的呢？你觉得你与店小二的工作区别在哪儿？”

柳藤果真是个极其豁达的人，面对杜沁然的这个问题，不躲不闪地迎上她的目光：“这酒楼有如此多家，单是食物本身想要留住客人是难上加难。掌柜的需要一种能够人传人的噱头，帮助打响杜林火锅店的名声。”

对于他的这番话，杜沁然是完全认同的。

正如同有些酒楼请了评弹，有些酒楼有说书先生，光是食物已经远远满足不了食客的需求。

反观现代的男模餐厅，与其说男色真的是多么诱人，不如说它借助的就是一种噱头，能够在短时间内把餐厅营销得爆火，给自家餐厅贴上一个无可替代的、非常新颖的标签。

当可替代性降低后，即使价格贵一点，消费者也不会轻易离开。

柳藤见她露出了认可的神色后，才继续道：“至于我的作用 ”

他轻声笑了下，眉眼淡然如一朵青莲：“掌柜看上的，不就是我的这副皮囊吗？”

杜沁然听他把“以色侍人”说得这么轻巧直白，一时间不知该如何回应。