男主持人已经开始录开场白，然后是请双方队伍到台上。

“我左手边的是米其林二星餐厅“雾都”的行政主厨托马斯，还有他的三位助手。我右手边的是京华大饭店的罗仲喜主厨和他的助手们，让我们欢迎他们的到来。”

“哇！罗主厨的队伍里竟然有一位非常年轻的女助手，应该是历届参赛队伍里最年轻的了。那这位小师傅，可以介绍一下自己吗？”男主持人递上话筒。这么多助手，她只给了叶甜自我介绍的机会。

“我叫叶甜，今年19岁，是罗主厨的助手，请大家支持罗主厨，支持中方队伍，谢谢大家！”叶甜简单的介绍了自己，主要突出的还是自己所在的队伍。

主持人接过话筒：“好，希望双方能把比赛作为一次交流，但也咬尊重对手，努力取得好成绩！”

“下面开始第一环节：选食材。我说一下规则：双方都可以在现场的食材中拿10种肉、菜，5种调味料，每次只能拿一种。我们尽一下地主之谊，请外方先选吧！”

里奥还没等托马斯安排，最先走出，直接拿了牛排。

罗师傅在张力耳边耳语，张利点头，走向食材，拿了肥肠。

外方两人很诧异，没想到中方第一个选这么奇怪的食材。队伍中的华人厨师似乎解释了一番，他们才明白肥肠是非常适合做川菜的一种食材。

第二轮选择时，外方拿了黄油。按照罗师傅的安排，卢豪直接上前拿了他想要的牛奶。外方有点懵，没想到他们会拿牛奶，节奏似乎一下被打乱了。

接下来两个队伍你一种，我一种，选完了各自需要的15种食材和调味料。