啊！那感觉！

但今天吃的这种川省l市的豆腐脑，就更复杂一些。

老s省人吃豆腐脑，那都是吼一嗓子“老板一碗豆腐脑一两水煎包！”豆腐脑就是豆腐脑，没什么花样。

所以秦蔻第一次寻找到这家正宗l市老板开的小店时，看见菜单，人都愣住了。

什么牛肉鸡丝肥肠酥肉鸳鸯双拼蛋冲……还可以点糯粑鸡爪粉蒸肥肠？？？

当时的秦蔻小姐：我倒要康康这是什么东西！

吃完之后，真香。

这种川省豆腐脑是更稠糊一些的，所谓蛋冲就是把豆腐脑与鸡蛋冲在一起，上头堆得满满的都是料，吃之前，要把里头大块的肉与肥肠，辣椒与油炸的撒子、花生米和香菜、榨菜一起搅和匀了，一口抿下去，豆腐脑嫩滑，鸡蛋花很香，嘴里咯吱咯吱的嚼着花生米和油炸撒子，能从食道暖到胃袋里去。

当然了，不能忘了最佳搭配咔饼。

秦蔻递了一个给陆小凤，说：“尝尝这个。”

陆小凤接过来，大大咬了一口。

饼是软和的，和外层酥脆的白吉馍不一样，里头夹的是满满当当的粉蒸肥肠。外层的米粉子湿润、被蒜水与

红油浸透，里头的肥肠咬起来带一点奇异的胶质感，有点糯糯的，加上香菜的味道……

好吃！

陆小凤长长地舒了一口气，朝花满楼道：“花满楼，来吃早饭啊。”

花满楼刚刚放下手里浇水用的水壶，去洗个了手，过来了。