至于做事的人，准备食材做卤味的是村子里可靠的婶子大娘，每天去铺子的，则是选的或稳重可靠或机灵能说的，总之，方方面面，他们都考虑到了。

陆瑶见他们做事有章程和计划，也就没有多说什么，把卤味相关的一些东西都交给他们。

这是要摆摊赚钱的，还是接的荣记，以后也会继续用荣记的牌子，那就不能随意一个配方就打发了。

卤味这东西，同样的配方，火候步骤或者计量顺序不同，味道都会受影响，为了不让他们坏了荣记的招牌，陆瑶也是煞费苦心。

李村长看着陆瑶这般尽心的教导，心中感激更甚，他必须得让其他村民知晓荣家的大恩大德。

如此过了两天，这些人都能出师了，陆瑶才没有继续去村长家，而他们出师，就意味着，荣记就要开门重新营业。

就在荣炳武之前带着李村长进城签订转让契约时，他们就提前在荣记门口贴了一张告示，表示荣记之后的相关事情会转交给他人，但会继续开门营业，如今确定这些人已经没有问题，要重新开业，那就要提前再贴一张告示出来，免得到时大家都不知道，太冷清，打消了这些人的积极性。

很多荣记的老顾客本来还遗憾以后再也吃不到这些美味而遗憾，听到还会再开，哪管做的人是谁啊，都欣喜不已，现在又看到了开业时间，都激动不已，都决定重新开门的那一天早点过来排队多买一些。

这都好多天没有吃到了，着实想的慌。

如此，等到真的开业那天，如同预期一般，门口有很多顾客等着。

这天，陆瑶几人也跟着来了，看看这些人做的如何，若是忙不过来或者做的不好的地方，他们也能搭一把手。

在铺子里干活的几人都是李村长精挑细选的，都不是笨人，又有陆瑶几人手把手的培训，刚开始时因为紧张还放不开，动作和反应有些慢，但慢慢的，随着客人增多，也就没有心思去想别的了，做起事情来也越来越顺手。

最开始的时候，陆瑶几人还上手帮忙，慢慢的，变成偶尔搭把手，到最后，他们干脆在一旁看着，确定没有问题，就去了后院休息。

永远不要嘀咕老百姓的能力，他们唯一不足的，是因为身份的弱势而造成的眼界和学识的局限，一旦有机会，他们定将冲破壁障，扶摇直上。