“把辣蓼花洗净,切碎。”
“是。”徐奕忙的不亦乐乎。
“再把辣蓼花研磨成浆。”
“好。”
徐婵见他忙的满头大汗,主动去给他端了一杯茶水,徐奕感动不已:“小姐,这些小事您让奴才做就好,您好生歇着就成。”
徐婵哭笑不得:“没事,只是顺手的事而已。”
徐奕喝了一口茶水,只感觉那茶水甜到了心里。
“小姐,辣蓼花已经研磨成浆了。”
“嗯,你再把那一斤糯米研磨成粉。”
徐奕点头,埋头苦干,半个时辰后:“小姐,糯米粉也好了。”
“好。”徐婵拿出一个小称,仔细称重。
“一百克辣蓼花浆水配五百克的糯米粉,加入清水拌匀揉捏成小球状。”
徐奕点头。
“每个小球大概在八到十克左右,然后裹上老曲粉,放入加了干谷草的木盘中,在最上面再铺一层谷草即可。”
徐奕照做,没一会儿,做了两个木盘出来:“小姐,这样就好了吗?”
徐婵点头,拿了两块纱布把木盘包裹严实:“发酵两天应该就差不多了。”
徐奕看的一脸懵,酿酒果然不是简单事。
两日后,徐婵揭开白布,拿开上面的谷草,一个个小球上面长满菌丝,看着特别喜人。
徐奕惊讶:“小姐,这还能吃吗?像是坏了。”
“这是正常的。”徐婵无奈的很,之前原主也酿酒,不过她没有亲自做过酒曲,他没见过,才这么大惊小怪:“把这些酒曲换个赶紧的木盘,自然阴凉风干,届时再放阳光下暴晒一天,就可以存放起来备用。”