第94章

唐时锦自己先挟了一片儿,尝了尝,点点头,然后就进去继续做菜包鸡。

炎柏葳拿着筷子,迫不及待的吃了一口。

一咬之下,外裹的面皮焦酥香脆,芡汁儿甜酸爽口,一沾到舌头,口水都要涌出来了!

更别提咬到里头白生生的鱼肉,更是鲜美滑嫩,无骨无刺,炎柏葳吃的眼都眯了起来……真是久违的味道!就是这个味儿!

唐时锦在里头叫他:“你别都吃完了!这是两条鱼呢!”

炎柏葳唔了一声,又挟了一筷。

里头唐时锦开始调馅了。

鸡肉馅儿是提前剁好的,然后放一点姜末,加点盐、胡椒、料酒之类的……没有耗油,她就用灵泉水提鲜。

然后煮开水,加一点盐和油,把菘菜,也就是白菜下水烫软,切掉梗。

把肉馅包进菜里面,卷成菜卷儿,整齐的码在盘中,因为考虑到家里人多,所以蒸了两大盘。

蒸着的空儿,她又用小灶,放了点之前留下的鸡汤,然后把蒸白菜的汤汁儿也倒进去,加一点玉米粉勾芡,调成明亮澄透的玻璃芡汁儿。

然后把蒸好的菜卷儿端出来,把玻璃芡浇淋在上头,撒点儿火腿丁,小葱末就成了。

这边刚出了锅,贺元宵也回来了,唐时锦把盘子端上来,一看那鱼……果然八成都叫他给吃下去了。

幸好她早有准备,立刻从灶边把余下的小盘子端了上来。

炎柏葳道:“你这人,怎么还藏私呢?”一边就把盘里余下的,也都吃了。

唐时锦道:“我不藏私,光看你吃独食?”

“你这么说就不对了,”炎柏葳把盘子放到一边:“这是我赢的彩头,怎么能叫吃独食?”