第620章 河豚鱼

“什么鱼?”他嘴巴里面的鱼似乎一下子就不香了。

“河豚鱼啊。”梨娘下意识的又说道。

“真的是河豚鱼?”小叮当哆嗦的更厉害了。

梨娘点点头。

“那我岂不是要被毒死了?”小叮当有些害怕的说道。

“不会,不会。”梨娘忍不住笑了出来。

“我听说河豚鱼体内有神经毒素,和非洲雨林之中,毒性最剧烈的箭蛙的毒素是一样的。非常恐怖!”林柔开口说道。

“确实是这样的。”梨娘点点头。

然后她笑着说道,“河豚鱼的内脏、血液是有剧毒的,皮肤也有微量的毒素。一旦误食河豚鱼的内脏和血液以后,短时间内就会嘴唇发紫,呼吸滞塞,然后休克死亡。”

“但只要处理妥当,将河豚鱼有毒的部分剔除,它的肉质是没有任何毒素的,而且非常的鲜美。非要说的话,河豚鱼的美味,可以在所有的鱼类之中排上前三。”

“很多人,只要尝过一次河豚鱼以后,终身都会对它的美味念念不忘。”

“不过处理河豚鱼,必须非常讲究,不能够有丝毫的差错,否则的话,那就不是开玩笑的事情了。”

“在厨师之间,有一句话叫做拼死吃河豚。就是说吃河豚鱼必须抱着必死的决心。同时这一句话也是对厨师的告诫,告诫他们在河豚鱼的时候必须慎之又慎。”

面对梨娘的话语,林北他们都是点点头。

而这个时候,小叮当哆嗦了更加厉害了,“梨娘,你刚刚说了,河豚鱼的皮肤是有毒的?”

“对的。”梨娘点点头。

“但是我刚刚吃的那两块,是带鱼皮的啊。”小叮当的声音似乎都有些虚弱了。

看着小叮当的样子,梨娘忍着笑意,然后解释道,“河豚鱼的皮确实也有毒素,但是皮肤上的毒素非常的微量,基本上对人体没有影响,所以不剥掉食用也是没有关系的。”

“你放心,这个河豚鱼是绝对没有问题的。”梨娘又说道,“河豚鱼的处理,是有专门的工序的,一般由两个厨师配合。凡是处理河豚鱼的厨师,都必须获得专门的执照。”