装完猪血，乐哥儿立马将盆子端到厨房，加了些水和盐，以便让它凝固。

院子里，等猪不动弹了，杀猪的汉子在猪后蹄上方一点的位置割一道口子，然后就开始往里吹气。等吹鼓之后，几个汉子又将猪抬到大大的木盆里，然后开始往猪身上浇开水，浇透后开始刮猪毛。

刮干净了猪毛又把猪倒着挂到一个梯子上面，然后开始开膛破肚处理起来……

见到那猪毛，余清泽想到一件事，将那些猪毛都扫到一起，放到屋檐下。

等到猪内脏都取出来，余清泽立即让畅哥儿阿么他们拿了猪肠去清洗，他待会准备做一道血肠给大家尝尝。

院子里的汉子们在忙着斩件，余清泽和乐哥儿他们开始洗洗切切做起菜来。

忙活了一个早上，饭菜做好了。乡下人，大家也没那么讲究，直接在院子里摆了桌凳就可以吃了。所有人加起来，足足坐了三桌，很是热闹。

饭菜上桌。

猪血肠、爆炒猪肝、小炒腰花、红烧肉、小炒肉、红烧肥肠、腊味拼盘、醋溜大白菜，瘦肉汤。

众人闻到那菜的香味，顿时都来了精神，再尝一口，便都停不下筷了，直呼好吃。

乐哥儿将菜上齐后，看了一圈，见没看到他二叔，他便找到他叔么，比划着怎么二叔没来。

“你说你二叔？”文丽看着常乐比划的，就猜到了，每年，他都要问一遍。

常乐点头。

文丽摇头，道：“你知道的，每年叫他，他都不过来的，没事，你别管他，你快去吃吧。”

常乐闻言，沉默了好一会儿，然后又比划道：我去叫他。

说着，他解开围裙，叫上常浩，便出去了。

“哎，乐哥儿……”文丽在后面看着，叹口气，放下碗筷，跟着他们去了。