第73章

这酒席热闹得很。

大河村的人虽说比不上前头榕树村的那般富裕,今年风调雨顺的，大家伙日子过得也不算太艰难，还有像沈安那般胆子大的,做些吃食拿去卖,虽说生意不太好，可到底也能赚些银子。

像这种重要日子,一般人家都能拿出些肉来。

家里头条件差的，也都拿出了鸡蛋。

毕竟他们在沈家门口瞧着,那猪肉都有不少，两道大菜瞧着分量就很足。

沈安做这些菜的时候,没有直接做大锅菜，包括之前在金玉楼里面赶时间做装在罐子里的菜时，也是分锅做,一锅的分量不会超过两盘子的量。

不管他手艺有多么好，炒大锅菜的滋味会淡很多。

而且一般煮大锅菜的地方,若是求快,大多数都是用煮的，然后再捞起来炒一遍，那味道，说不上来的奇怪。

总之就是不好吃。

沈安每次宁愿多忙活一点,也不愿意做大锅菜。

也苦了他们这院子,厨房破破烂烂的，灶台也不够，像粉蒸肉这种,对火候时间的要求不高，做好后分碟子一起蒸就好了，只等他做好准备,刘铁柱会过来把盘子端过去，放在他家蒸。

这会儿太阳逐渐大起来，离正午估摸只有一个时辰。

沈明已经将都肉块都弄好，正在腌制，只等一会儿沈安来做。

东坡肉的做法有些复杂，只弄得味道好还不够，更重要的是要保证它的色泽也好看。

沈安已经做出经验来了，没一锅出来的东坡肉香味、色泽都挺好，江雨秋看着就想吃。

沈安做饭时怎么会饿着她，给她端了一小碟过去。