众人都觉得有道理。

不过烤肉嘛，一来是口味与其他煎炒烹炸蒸煮做出来的不一样，二来是大家一起，都能有一种参与感。

像是吃自己做出来的菜一样。

很是满足。

不过众人都没有再提用烤盘烤红薯了，剩下的几个从北方带来的红薯在这之后在第二天烤酱肉饼的时候一并烤了，还别说，滋味真不错。

这时候，肉已经腌制好了。

厚的薄的都有，像是涮暖锅一样，江雨秋喜欢吃薄的，一下子就能熟，不用等，烤肉也是这样。

只等肉变了色，翻个面便能拿起来吃。

腌制过后的牛肉片羊肉片是一点儿腥味都没有，腌制过后，甜辣的麻辣的、带着淡淡咸味的，滋味都不错，想吃嫩一点的，烤一会儿翻个面就能拿起来吃，若是想吃烤得老一点的，多放一下便是。

不过靠出来的嫩牛肉块滋味也是相当不错，沈安对火候的把握那真是没的说，烤出来的嫩牛肉口感当真是嫩，也不会一口咬下去里面没有熟。

要说最喜欢的，还是烤的鱼块。

这种鱼，也不知道叫什么名字，江雨秋他们平常喊的时候就喊没有刺的鱼。

不只是没有刺，口感也嫩，切成块腌制后端上去在暖锅里头煮一煮，味道也不错，口感好，卖的很快，哪怕白家每次都会加量，却还是不够他们吃的。

这回能留下两条肥美的，也是不容易。

沈安没有放重的香料，担心香料的味道掩盖了这鱼的鲜味，若是嫌味道淡了，可以蘸酱料吃，若是喜欢吃口味淡的，什么酱料都不放，就这么吃正好。