江雨秋点点头，原来是去办正事去了。

她就说，沈安怎么会去那种地方呢。

眼瞧着天色渐暗，她想今晚沈安应当是没空给做烧烤，就开始吃串串了。

要说府城请的厨子当真不同凡响，人家见过的花样多，弄出来的样式也稀奇。

上回她商了那位想法子把肉串在竹签上的厨子后，没两天，又有厨子研制出新的酱料来。

她们俩吃的时候，小二特地送了一小碟过来，说卖的可好了。

柳萱儿道：“嫂子你尝尝这个新的酱料，甜中带着些辣，又觉得有点儿咸，你配烤肉尝尝，我觉得这锅底的味道就不错了，再加酱料反而没那么好。”

江雨秋一开始就是用涮过暖锅的肉蘸酱料，味道说不上有多好，只当是口味不太符合。

只是她试着用没有腌制过活着是味道很淡的烤肉，烤好后蘸酱，那味道，当真是好。

她本就喜欢吃甜的，像什么糖醋排骨就是她的心头好，这回的甜辣酱，配着烤肉味道当真不错。

江雨秋便问旁边的柳萱儿：“咱们这酒楼，酱料也要单独算银子么？”

柳萱儿点点头，“可不是，便宜的两文一小碟，贵些的十文，不过也好，不会浪费。”

江雨秋想了想，既然这么卖……

“你觉得往后若是他们研究出新的酱料，不如没一碟都分一点儿给厨子？往后几家分号都如此。”

柳萱儿忍不住赞叹：“嫂子当真是厉害，这么一来，那些个厨子为了多赚一点银子，肯定会想法子多弄一些新花样，咱们家酒楼的生意只会越来越好，大哥他们也能轻松一些。”

江雨秋笑着没说话，倒不是她想的法子，那是孟九当时管理家中铺子的法子，正好拿过来用。