第22章

乌迩没有油料作物,日常吃的油都是动物油,牛油羊油奶油和黄油。

而牛油羊油的味道重,烙青稞饼用的多是黄油。

容姝要奶油黄油可不是为了炒菜,而是为了做甜点。

她带来了糖和蜂蜜,乌迩不愁没有牛奶,她可以做各种各样的甜点。

毕竟是宫里的厨子,学东西极快,没过几天就给容姝送了小半筒黄油和一大碗奶油。

明亮澄净的颜色,看着细腻光滑恍若绸缎,没加白糖,所以闻着奶味重。

容姝让金庭拿几个鸡蛋出来。

蛋糕蛋糕,自然离不开鸡蛋。蛋清蛋黄分离,蛋清分多次加糖,用筷子搅拌,直到淡黄色清透的蛋清变成白色膏状,里面全是细小的空。

在这儿可没有泡打粉,所以鸡蛋清要打的格外细腻。

筷子挑起的弯钩立而不倒,这才算成了。

金庭玉阶都是心细的人,慢慢来,天黑之前把鸡蛋清打好了。

剩下的蛋黄放少许面粉,搅拌均匀,用细筛过一遍,然后分次拌在打发的蛋清里,土鸡蛋的黄色被蛋清的白冲淡,是极好看的淡黄色。

这里面还加了牛奶和葡萄干,还没熟就盼着吃了。

容姝给铁盘里铺上油纸,把蛋糕糊倒进去,烤箱没有,只能用碳炉架上大锅蒸。

送来的奶油是膏状,还要加糖打发,三个人换着来,手都快晃断了。

但是闻着帐篷里的甜香味,就觉得没那么累了。

于金庭玉阶而言,只要是公主吩咐的,必须给做好,更何况还有吃的。