整理完毕站好，前台人员的眼神有羡慕有不削。羡慕的是看人家多好，有气势，规矩；不削的是不就是站个排吗，有啥牛的。

看厨房人员把队伍整理完毕，老谭对前台人员喊：“服务员站好。”

四十多个服务员马上站好。

老谭发号施令：“所有服务员分成三队，接在厨房三个队伍后面。”

声音洪亮，指令清晰。

服务员很快分成三队，和厨房的三个队伍衔接起来。每支队伍加入了十多名服务员，厨房小伙子有些兴奋，拿目光不时地瞄着，看心仪的女孩儿有没有站到自己的队伍里。

服务员在站队的时候都不由自主的选择了自己心仪男生的队伍，这是感情使然。在老谭叫她们站队的时候就已经知道这是在分团队，当然得和自己喜欢的人在一起了。

青春是美丽的，也是充满激情的，每一个年轻人都有着对爱情的憧憬和骚动。

饭店是一个年轻人的地方，虽然这些孩子大部分来自农村，但他们对爱情依然有着渴望。也许还不能完全明白什么是爱情，但揣在心里的那份喜欢却真实存在。

前面大部分是小丫头，厨房大部分是小伙子，每天在一起工作，爱情的产生是顺利成章的事。

服务员分完之后是传菜员，十二个小伙子每个队伍四个，接着是小件员和保洁员，最后李爽、周晓梅、胡静一个队伍一个。

把前台所有人都分下去之后，老谭叫原来的三个队长领着自己的队员开三分钟小会，一是为了迎接新队员的加入，二是选个副队长。在选副队长这件事上给出自己的意见，要他们选一个前台人员来当。

三个队伍在队长的带领下各自找个一个位置围城一个圈，气氛热烈的开起了小会。这样的情景在开员工大会上是看不到的。每次开大会，员工们几乎是一句话不说，谁也不发表意见，即使叫他们说也不说，只是听着就行了。现在不一样，都敞开了发言，并且非常高兴和激动，都在为自己的团队出谋划策和贡献力量。

这是老谭和张丽想要的。

看大伙情绪高涨，老谭趁热打铁，把队伍集合起来，训练了一下简单的队形队列，每次当老谭喊出口令之后，大家都按着指令操作，并且异口同声的喊着一二，洪亮的声音把整个大厅震得声响。

最后老谭通知大家下午两点在大厅集合，学跳舞做店操。这个消息叫大家又兴奋一阵，除了几个不爱热闹的人有些不情愿之外，剩下的人都欣然响应。

例会结束之后老谭和张丽先到了办公室，老谭把昨晚想的几句话写出来给张丽看。

我们的口号：用我们的双手创造自己的未来！

工作态度：我知道，我做到，我成功！

工作作风：认真、快、迅速、保证完成任务，决不找借口！

老谭给张丽讲解这三几句话的含义，张丽听了觉着挺好，同意了这三条。老谭说这些只是辅助性的东西，是为了提高员工的工作热情。真正的工作还是菜品跟服务。可以通过团队pk的形式来提高员工对纪律的遵守和对业务的学习，提高员工的团队意识，但是所有工作都是围绕菜品和服务进行的。只有把生意搞上去，卖钱额提升，做什么都会得到认可，生意上不去都是白扯。

丰富员工的业余生活，多搞一些活动，叫大家在这里吃好、玩好、工作好，这个很重要，但是任何精神生活都是建立在经济基础之上的。