“三哥不是，主要是忙不过来。”杨志军说，有辩解的意思。

“我还没说怎么操作呢，你咋就知道忙不过来？”老谭沉着脸问。

杨志军干嘎巴两下嘴，没出声。

老谭提高了声调：“什么事在没做之前不要说不可能和做不了，还没做呢，怎么就知道做不了？做不了人家咋做的？

不用不承认，看完课件，我就不相信你们不震惊。不服？我是没领着你们到现场亲自看，亲自看了都能做。

我还是那句话，把咱们这些人放一起，研究飞机大炮是不可能，没那智商，厨房要是研究不明白就白活了，没资格当厨师。”

看老谭有些发脾气，大家都低着头不说话。

老谭缓了口气，说：“把大伙儿叫来不是说改厨房马上做，而是坐下来一起研究，看咱们咋弄，咋调整。一人计短、俩人计长，三个臭皮匠顶个诸葛亮，我就不信咱们这些人在一起整不出个开放式厨房来。”

沉默，气氛有些紧张。

过了一会儿，杨志军红着脸说：“三哥，整是能整，主要是我们没见过，不知道咋整。”

老谭笑了，说：“就知道你这样，痛快点儿，就说想不想干。”

“想。”

“想就行。还有谁想干？”老谭问。

“我。”额尔敦道。

中央厨房店的凉菜副手没说话，只是举了手。

接着三个厨师长也举了手。

老谭对这个效果很满意，会后把杨志军留下来，叫他安排一下，一周后带上额尔敦和那个凉菜副手，再带两个表现好的厨师去益阳学习。

现在厨房完事了，学习的还没回来，老谭也不着急，正好有时间研究菜品结构。

一台黄色的校车在马路边慢慢停下，小军背着书包从上面下来，跟司机叔叔说了再见后便向前面的幼儿园走去。

整个幼儿园静悄悄的，孩子们在一个半小时前就被家长接走了，现在只剩下蹲坐着的小影和打更的爷爷。

小影看到了哥哥，高兴的往门口跑，肩上的小书包背带有些长，以至于书包垂在屁股上，随着跑动一下下有节奏的拍打着小屁股。

“慢点”打更爷爷在后面喊着。

小影跑到哥哥跟前儿，兴奋地仰起脸，说：“哥哥，今天我又得小红花了。”

“是嘛，小影真棒。”

小军拉起妹妹的手，跟打更爷爷说声再见。

从幼儿园到家一公里，每天早上小军上学前把妹妹送来，下午放学后过来接。爸爸早上走得早，晚上回来的晚，接送不了他们。

“哥，你猜，今天我们幼儿园吃的啥？”小影问。