离中秋不过还有十一天，顾筱想想咸蛋黄月饼，就馋的不行，做月饼说不上难。

先做外头那层酥皮，酥皮做的好，吃起来一点都不干，也不腻，吃完还口有余香。

酥皮和面要用猪油，家里也有，而里面的馅儿料讲究就多了。

有酸甜口的水果馅儿，咸口的蛋黄火腿肉松馅儿，豆沙枣泥红薯，什么都可以放进去。

做月饼还有最重要的一步，就是压模子，在月饼上面压各种各样的诗画，这靠的是月饼模具。

顾筱不敢保证她做的月饼有多好吃，但是她做的模具肯定是好看独一份的。

顾筱还从点心铺子买了两块月饼看了看，月饼皮上一个印了花好月圆，一个印了吉祥如意，花纹更是简单不过。

顾筱端看半响，开始挑木头，刻模具，若是她做得好，说不准还能把模具卖到点心铺子去。

第53章 羽扇 师父，买这扇子的人……

月饼两寸大, 所以刻花纹的模具分上下两部分。

下面是有十六个小圆瓣，高约一寸的圆形木桶，上面是一个带把手的类似于印章的盖子。

把包好的月饼放进去, 轻轻一压，花纹就印出来了。

顾筱要刻的就是上面的盖子，她想了四种来合中秋之景, 嫦娥奔月，玉兔捣药, 广寒桂树，最后一个刻一句诗——但愿人长久, 千里共婵娟。

上面的花纹并非云纹，而是刻的菊花, 八九月份正是菊花盛开的时候，中秋不仅赏月, 还赏菊。

顾筱把模具刻完，放在外头晒了半天, 家里没咸鸭蛋，又去外头买了八个鸭蛋，还有一块腌好的咸火腿。

做月饼不能只做咸口的, 所以顾筱又买了两斤干枣，一斤桂圆干, 两斤红薯。

陈氏上午下午都在家里蒸包子，看着顾筱忙活，她道：“这又是做啥呢？”