第309章

沈二娃道:“毛肚最好吃,吃毛肚讲究七上八下,筷子在锅里往上七次往下八次,就能吃了。”

宋昭清:“祝兄,你看看还要什么?”

祝修远看了菜单:“一壶啤酒,一份面条。”

沈二娃对着菜单念了一遍,“鸳鸯锅,羔羊肉,肥羊,肥牛,虾滑,白菜,面条,外加一户啤酒,客官还要别的吗?”

宋昭清摇摇头,坐着等菜上齐。

不过一刻钟,菜陆陆续续就上来了。

桌上摆着一个碳炉,炉身是铁的,上面刻了沈家食肆的字样,铜锅里面用铜片分成两半,一半清汤一半红油。

汤还没开,肉和菜也摆桌上了,沈二娃道:“碳炉烫手,等开上来就能涮菜了,吃的时候小心,小料前面有,有事喊一声。”

没煮一会儿,汤锅的香味就飘出来了,鲜香咸辣,等气泡一冒上来,宋昭清就迫不及待地下肉片进去,“在家里吃过打边炉,里面放鱼片。”

两人在沈家吃过火锅,店里的味道比家里的好。

麻酱蘸碟里加了葱花蒜泥芝麻和花生碎,以前没有蒜泥这些,放了一点还真是好吃。

肉切的薄,一烫就熟,清汤锅的浅淡,肉片煮出来保留了食材本身的鲜味,不裹麻酱都好吃。

辣锅不必多说,牛油锅底有种特殊的香气,让人欲罢不能,两人吃了几口辣锅的涮肉,就不再往清汤锅里放了,清汤全当解腻的。

等吃毛肚的时候,就按照沈二娃说的七上八下,入口香脆,两人直接再要了一盘。

毛肚比羊肉还贵,不过吃嘛,兴致上来了就不在乎价钱了。

这一顿饭吃了半个多时辰,桌上已经不剩什么东西了。