从前秦少游无论是做肉末茄子，还是做汤羹，无非就是炖和煮而已，炒菜在这个时代其实并不流行，其中最大的原因，无非是制铁技艺的问题。

因为制铁的水平低下，导致铁锅的铁壁不匀称，若是太薄，又容易烧穿了锅底，所以这个时代的锅往往有一指之厚，因此锅的导热性往往不甚理想，炒菜需要旺火，热量足够，直好徒呼奈何了。

其实唐朝的钢铁技艺，也并没有那样不堪，比如百锻钢铸造的唐刀，技艺就十分精湛，只是花费很大而已。因为成本太高，谁吃饱了撑着，拿这等好钢来铸锅？厨子毕竟是贱业，不被人所看重，而秦少游专门请巧匠打造了这么一个铁锅，锅底很薄，韧性和刚度也是足够，勉强达到了后世的水准，只是花费却是很大，足足用了一贯钱。

一贯钱买一个锅，把钱糟蹋到这个程度的事，也只有秦少游才做得出了。

不用说，这当然是豪华阵容，一般人可能不理解，可是用铸唐刀的钢铁来铸锅，用炼铁的鼓风橐来吹炉，秦少游也算是开创了败家子新的高度了。

可是……

无论是太平公主，还是武承嗣、来俊臣，大家的脸部表情依旧是僵硬。

别看武承嗣外表端庄，其实却是个脾气很坏的人，他很想站出来，直接揍这个不开眼的家伙一顿。

大家兴致勃勃的跑来赴宴，沾点才名，本是皆大欢喜的事，现在却看你这厮表演这等上不得厅堂的东西，到了明天，整个洛阳城就都要笑他武承嗣与厨子为伍，本来武承嗣的名声就已经很糟糕，再来这么一下，那真是臭名昭著了。

来俊臣出于职业的习惯，心里的算盘已经开始拨动了，没法子，老毛病了，作为大周朝的业务骨干，他已经在想，什么时候找个机会狠狠打一打这个家伙的小报告了，比如不务正业，比如秦少游的跑堂为什么长得这样丑……

而秦少游却不以为意，放油后，经过猛火一烧，锅中的油开始劈啪作响，他已提起菜刀，啪啪啪的开始整理案中的菘菜和木耳，待油一热，他立即下锅，拿铲炒动，一切都行云流水。

浓香瞬时扑鼻，过不多时，一盘菘菜木耳就已上锅。

秦少游端着这盘菜，笑吟吟地走到了太平公主面前，道：“请殿下品鉴。”

菘菜木耳，即是后世所谓的白菜木耳，在这宴席中，太平公主的地位更高，秦少游先为她上菜，也是情理之中。

太平公主的脸色很难看，在她看来，秦少游将菜炒好后送到自己的面前，确实令她有些难堪。

说穿了，你是什么人，你自己把自己当作一个厨子，可谁愿意吃你的菜，和你的酒？