81、小伙汁不错啊

“唉!莫家的小子!”老头看到莫盛欢,朝男人招了招手。

莫盛欢看到是昨天包厢里的老者,迈步走了过去。

两个厨师看向来人。

男人身形修长,能看出衣服下有几分健硕,宽肩窄腰,身材比例完美,比t台上的模特还多出一股清冷气质,一看便知不俗。

“你,会切东西吗?”老头把手里刀放下,试探的看着莫盛欢。

莫盛欢看向老人,墨眸沉稳,一点下颌。

“来,我看看。”老头站在一边,指着眼前的三文鱼,“内脏什么的都处理好了,你听我指挥,先把鱼头切下来。”

莫盛欢沉默着走到三文鱼前,洗了两遍手,拿起旁边干净的吸水纸,将三文鱼表面水份吸去,然后拿起老头放下的刀,修长白皙的手指按上鱼头,上下切一个v字,干净利落的将鱼头切下。

“唉?”老头看的惊讶,“不错啊,以前学过?”

莫盛欢略一摇头。

“接下来,把这条鱼一分为二,横着从中间切。”老头饶有兴趣的开始正式指挥。

莫盛欢低眼,一手压上鱼腹,平刀直接将鱼分成两片。

“去骨。”老头盯着莫盛欢手下的操作。

这人力气不小,刚刚分鱼的时候,看不出一点鱼骨的阻碍。

莫盛欢将一半鱼压-在案板上,平刀再次将鱼骨去除,切出来的鱼骨,没有断开,从头到尾薄厚一致。

老头忍不住诧异起来,就是自己最有天份的徒弟,学一年都不一定比他做的好。

“把鱼腩切下,然后用这把小剪子,把鱼肉里的鱼刺挑出来。”

莫盛欢看着手下的三文鱼,切下鱼腩,放下菜刀,拿起小剪刀,逆向一抹鱼肉,只见里面的鱼骨露出一个小头。

男人干活异常的谨慎细致,不紧不慢,微垂的眸子里没有分毫情感,远不如在少年前生动。

从头到尾去除了一遍鱼刺,莫盛欢手指抹过鱼肉,在一处似乎感觉到什么,小剪子轻轻一带,一枚较深的鱼刺被夹了出来。

“不错啊。”老头看莫盛欢的目光里,带上几分欣赏,“去鱼皮,把鱼肉切成0.5厘米厚的薄片,能不能行?”

莫盛欢缄默不言,刀刃快速流畅的滑过鱼肉,轻松去除鱼皮,紧接着切片,一手轻按三文鱼肉,另一手下刀刃银光间闪,看的几人眼花缭乱,生怕他一不小心切到自己手指。

一条三文鱼被处理完毕,莫盛欢放下刀,眼神漠然的冲洗刀刃,洗了三遍手。

看着眼前的男人,两个厨师不知道为什么打了个寒颤,好像刚刚这人切的不是鱼一般。

老头看着莫盛欢切好的鱼肉,仔细辨别,惊讶发现真的是分毫不差,说是0.5厘米厚,就是0.5厘米厚,这刀工,没个十来年,真练不下来。

“厉害啊,小伙子。”老头忍不住朝莫盛欢竖起大拇指,眼中是满满的欣赏,“我就知道,笙笙肯定眼光不一般。”

莫盛欢目色淡然的擦着手,听到这句话,目光微缓,看向老头。

“有没有兴趣……”老头说了一半就戛然而止,看男人的气质,似乎只适合切东西。

老头认真看着莫盛欢,上得一半厅堂,下得一半厨房,安安静静不生事,知道干活,还喜欢笙笙。

这人其实,也还挺不错。

作者有话要说:毛桃激情播报下章预告:老头手艺太好,小仙男一不小心吃多了滋补菜肴,晚上亲亲时,突然戛然而止,把自己关洗漱间不出来?糯糯学游泳,不小心腿抽筋,小仙男第一时间发现,跳水抱糯糯上岸,脸色苍白紧紧抱着糯糯不放手。

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