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烟枪留人在冰舱里整理捕捞到的渔获,根据情况看看是该怎么保存。

丰收号一共有三种保存渔获的方式,分别是冰鲜、盘管保冷冰鲜、冻结冷藏。

冰鲜是最重要的保存方式,最多的舱房是采用这种方式,里面全是一块块晶莹剔透的冰块,能够保存鳕鱼十天左右。这种方式的保鲜量大、操作方便,可以保持鳕鱼的原有风味。

盘管保冷冰鲜是在冰舱中加装冷却管,不断往里喷冷气,保鲜时间更久,但只适合一些珍贵的海鲜,比如随着鳕鱼一起捞上来的大菱鲆和大马哈鱼之类。

冻结冷藏直接将冰舱温度降到零下十度,鱼虾进入之后立马就冻成冰坨,用来保存那些脂肪含量高、容易腐烂的鱼类,比如金枪鱼。

金枪鱼不都是珍贵的蓝鳍金枪鱼,还有大眼金枪鱼、马苏金枪鱼、长鳍金枪鱼、黄鳍金枪鱼和鲣鱼等等,后两种比较多,相比蓝鳍金枪鱼比较廉价。

当然,这个廉价还是比较而言的,血统在那里摆着,再廉价的金枪鱼也比最贵的鳕鱼珍贵。

后面秦时鸥上了甲板,沙克指挥着又下了一网,捞上来之后渔船增加了三吨渔获。

这一批鱼比较繁杂,当时正好是一群马鲛鱼、大西洋鳕鱼在捕食,还捞上来了几十条鳗鲡,这些鱼就放入了冻结冷藏室,价格比较昂贵。

这些鳗鲡都是美洲鳗,营养丰富,味道鲜美,少刺多肉,具有清凉解暑、滋补强身的作用,现在数量下降的厉害,秦时鸥曾经想要养殖来着,但很难找到鱼苗。

鳗鲡苗不能用人工繁殖来培育,这主要是因为鳗鲡有很特别的生活史,很难在人为环境下来模拟:先是在海水中产卵成苗,后又进入淡水成长,成长到一定长度之后就再回到海水里继续生长。

中午,海怪在甲板上架起了烤炉,他们捕到了不少鱿鱼、乌贼,便挑选最肥嫩的,抹上酱料做烧烤,喝着啤酒吃烤鱿鱼也不错。

秦时鸥炖了一条马鲛鱼,沙克跟他说美洲鳗味道很好,号称海洋软黄金,于是他就用小锅闷了一条美洲鳗。

海怪和扎克几个人嘻嘻哈哈的烤鱿鱼,他们身边放了一堆抹好酱料的鱿鱼,烤好之后就给伊沃森,看他能吃多少。

伊沃森来者不拒,管你烤的是什么玩意儿,塞给我我就吃,虎子和豹子舔着舌头蹲在他身边摇尾巴也想吃。但从伊沃森口里抢食和虎口夺食差别不大,它们只敢看不敢抢。

伊沃森吃饱了,海怪一行已经累的满头大汗了,这时候他们才准备自己的吃的东西。