沙克接着将鱼肉切成一片片，公牛摆出了一碗清水，几个渔夫上去拿起鱼片对着太阳观测了两眼后，在清水里甩了甩直接吃。

一边吃渔夫们一边点头：“嗯，肉质很好，这批胸棘鲷质量上佳。”

渔夫们可不是嘴馋，他们刚才对着太阳观察鱼片是在看有没有寄生虫，而生吃鱼肉则是判断细菌污染情况，如果鱼体有细菌，肉味会有变化。

秦时鸥从来不干这个活，他觉得生吃鱼肉是一种找死的行径，万一有什么细菌病毒寄生虫，那可就惨了。

作为经历过sars危机的八零后，秦大官人这辈子不会吃生肉了，不过是鸡鸭鱼还是牛羊猪，果子狸的教训还不够吗？

渔场的胸棘鲷质量上好，肉体饱满丰腴，从外型上有点肥鲫鱼的感觉，这很少见，深海鱼一般会长得身体细长而不是肥硕，因为深海食物少危险多，也就大秦渔场能出产这样优质的胸棘鲷。

第1329章 超级望远镜

一网网的胸棘鲷捕捞上来，因为气压的原因，这些深海鱼露出在空气中后便死掉了，如此一来，渔夫们就得快点将它们冰冻起来，保持新鲜程度。

这时候秦时鸥也得上去帮忙，不用放入冰舱，提前准备好了保温箱，里面有冰块，将这些鱼分大小装好就行了。

捕捞了五网，大概两吨多的胸棘鲷打捞了上来，大多是二十多公分长，胖乎乎的，看起来不算大，但其实已经是大个头了，这些鱼要长到这么大，正常情况下得有八十年到一百年。

胸棘鲷是海鱼中的老寿星，科学检测它们的耳石，发现它们能活到二百岁！

因为生长缓慢，这种鱼一直数量稀有，大秦渔场这样一次能捕捞两吨是很惊人的，如墨西哥，整个国家在丰产年，一年也就能捕捞上来四百吨。

胸棘鲷价格昂贵，不光是它们生长慢、数量稀少的原因，还因为这种鱼的鱼肉内含有二十几种人体所需的微量元素、维生素，具有高蛋白、低脂肪、低胆固醇的特点。

而这还不是最珍贵的，更珍贵的是胸棘鲷的鱼头鱼骨内含有珍贵的“脑黄金”，能激活脑细胞，增强记忆力，减缓衰老。用它的头骨熬汤可以滋补肝肾，经常喝可以延年益寿。

大秦渔场的胸棘鲷是秦时鸥从外海域引来的，他控制着捕捞量，一个月只捕捞一次，每次捕捞五网，不管多少就打捞五网。

这个打捞量对一支胸棘鲷族群来说是具有毁灭性的，但秦时鸥每天都给它们输入海神能量，这也是它们能长这么肥胖的原因，胸棘鲷可不是吃多了食物就会长肥。