“产量不高吗？”杨锐疑惑的问。

大师傅奇怪的看了看杨锐，道：“我们宣威火腿是国家统购统销的，康教授和我们厂有合作，一年也就只能拿几条。”

杨锐恍然，不好意思的道：“我忘了这个事，那就只拿一条好了。”

“没关系，两条火腿还拿不起。”康弘摆摆手，道：“我现在帮他们做的就是改良猪种，以后产量上来了，再托人带给你。”

“改良猪种的意思是，不用现在的猪了？那还是宣威火腿吗？”杨锐总觉得不对。

“没办法，本地的鸟猪长的太慢了，农民不愿意养，饲肉比也低，不改良不行了。我也是赶鸭子上架，就因为是学生物的，才被抓差进来。”康弘一脸无奈。

杨锐皱皱眉，道：“国外不是都讲究原产地保护吗？这种有名的产品，应该保留现状吧。”

“保留现状，厂子都是要死光了。”大师傅不满的道：“本地农民都开始养外国猪了，我们不改良，以后说不定就没有宣威火腿了。”

“外国猪不能用来做宣威火腿吧？做火腿的猪的价格，应该也会高一点吧。”

康弘轻咳一声，道：“国家统购统销，不是厂里想定多少就定多少的。”

“那改良猪种，要改成什么？”

“用美国的杜洛克猪做父本，本地的乌猪做母本，另外，也试着用长白猪和乌猪杂交，现在来看，这两种是最合适的。”

“这么说，以后就吃不到纯粹的乌猪的宣威火腿了？”

“不改不行了，我们也是做了比较，尽量保持宣威火腿的原味。”

“当地政府的要求？”

“差不多吧。”