他喜气洋洋的:“舒姑娘!我带人去城外的河里抓了许多野生的鱼,你瞧瞧用得上吗?”
野生鱼的滋味比人工饲养的要香许多,雪音瞬间开心起来,嘱咐人把鱼洗干净,打算今日做几道糖醋鱼。
她做的糖醋鱼与寻常做法不同,而是沿用了一道更古老更复杂的做法。
新鲜鲫鱼洗好腌制一番,晾干之后下油锅炸好,出锅之后热油炒香蒜末姜片,倒入红糖与酱油醋调好的料汁,煮开之后放入炸好的鲫鱼,闷煮一刻钟,而后出锅。
但这并不是完成了,此后还要在鱼的表面包上一层大白菜菜叶放入锅中的篦子上蒸上小半日功夫。
因此这鱼做好,都到了下午了,外头的食客也都走了大半。
不少人都道:“今儿这神仙厨子莫不是休假?怎的到下午了还没来呢?”
可有人鼻子很尖,闻到了那丝丝缕缕酸酸甜甜带着鱼香味的鲜美气息,却只是屏住呼吸,不肯告诉旁人。
那些人走了正好,等这神仙厨子做好了今日的菜肴,他们还可以独享呢!
今儿雪音累得不行,她忙活了这么久,头发都有些乱了,而迟映寒怕旁人控制不住火候一直都亲自守在灶台后面。
迟映寒坐在那发呆,想起来这些日子发生的事情。
为了这个饭馆他每日都很忙,原本父母不屑一顾,只觉得他是在胡闹,可后来不少人通过迟老爷要来迟映寒这里托关系买神仙厨子做的菜肴,迟老爷才对自己这个儿子刮目相看。
可那位温柔体贴的迟夫人总算坐不住了,她提出来让迟映寒尽快成亲。
“映寒是家中长子,不若早些成婚,为迟家诞下长孙。”迟夫人笑意盈盈。
从前不想让迟映寒玩弄女人,就是怕迟映寒太早生下来长孙,可如今瞧着迟映寒跟变了个人似的,她又害怕起来。
若是迟映寒真的干出了一番事业,文州只知道读书,家中这么大的产业岂不是便宜了迟映寒?
不如,让他沉迷于女色,不仅娶妻还要给他安排几个通房,他就是生十个儿子,也都是废物罢了。
只要是废物,就没有本事能同文州争家产。
可,迟映寒笑着拒绝了。
“母亲,孩儿年纪还小,不急于娶妻,只想好好地干一番事业。”
迟老爷笑呵呵的:“饭馆算什么大事业?就算做得再好吃,也都是小打小闹,家里的生意才要紧,你这回表现得不错,爹还打算教你做生意呢。”
迟夫人脸色一变,迟映寒却笑笑:“我对爹您的生意不感兴趣,我就喜欢开饭馆。”
他都答应舒心姑娘了,要陪她一起做出来世上最好吃的饭菜,把扶摇饭馆开遍天下!