苏琴神情严肃，“怎么说？”

白皎月没有急着说这个问题，而是话头一转，“琴姐之前没有过开饭店的经验吧？”

苏琴脸一红，“我以前在一家星级酒店做大堂经理，在那之前曾做过早餐部的领班，决定开店后也跟开饭店的朋友取过经。”

也就是确实没有太多经验，那自己就放心了。

白皎月微笑道：“进来的时候我看了一下菜单，从价格来看，苏三的定位是中高档烧烤美食店对吧。”

“是啊。”

“可是无论是菜品的花样，用心程度，还是材料，其实距离菜单上的价格是有一定差距的，跟那些真正的高档餐厅在食材上的考究相比，苏三的价位其实是虚高的，我想这样的定价主要是因为艺术烧烤这个噱头吧。”

苏琴点点头，她承认自己的定价有些高，当时也承受了一些压力，但事实证明她成功了，从这两天的火爆销售就可以看出来，半年时间自己就能实现盈利！

白皎月回归正题，“饭店做的终究是是口碑，外在的东西只能维持一时，除非你只是想赚一笔快钱。”

“我知道口味更重要，所以我才需要你啊。”苏琴道，有小白帮她补齐最后一个短板，这个价位绝对是对得起顾客的。

“如果只是做一家饭店，装潢特色还有不错的口味，这也就够了，但琴姐的野心真的仅限于这一家烧烤店吗，或者说仅限于烧烤这一个分类吗！”见苏琴露出迷茫的表情，白总继续道，“我问你，我给你的那个配方，你现在是怎么使用的？”