海蟹的黄不像河蟹那样预热之后会变成固定,杜衡稍稍搅合之后,蟹黄就散掉了。锅里顿时一片明黄色,海蟹的腥味飘了出来。
等他烹入白酒之后,腥味就变成了鲜味。这时候他将之前做成的白玉一样的豆腐推入到锅中,蟹黄质地有些粘稠,它们浓稠的在豆腐旁边咕嘟着。
若是平时,杜衡肯定要加上半勺开水。今天杜衡有秘密武器,那就是他之前煮的蟹壳水。
半勺子蟹壳水倒入锅中后,鲜香的味道更加浓郁了,香的糍粑都想跳到灶台上看一看了。
杜衡用来炖蟹黄的豆腐是老豆腐,越煮越入味。他将锅台中的火焰调到最低,任由豆腐在汤汁中熬煮着。
笑笑招呼杜衡:“杜衡衡快来吃蟹腿,我给你吹凉啦。”杜衡看向圆桌,只见圆桌上放着一个盘子,盘子中盛着一大块烤制好的蟹腿肉。
笑笑摇头晃脑:“就算龙君睡着,我也能帮他照顾好你的。”杜衡笑吟吟的:“谢谢笑笑~”
杜衡刚吃了几口,他就听到车中传来了响动。转头一看,只见凤归一手揉着脑袋一手掀开帘子:“啊,我的脑袋……”
景楠笑吟吟:“感觉怎么样?”凤归皱着眉:“感觉被小玉抡了十拳一样。”
景楠上前扶住了凤归:“那可真是不得了啊,快来休息一下。”
凤归嗅了嗅空气中的味道:“吃什么呢?”等他看清烤架上的蟹腿时,他整个人都要炸了:“清衡你没别的吃了吗?!幻蛛你也吃!中毒了怎么办?!”
等凤归尝到了蟹腿的滋味后,凤大仙儿沉默了。过了一会儿后,他主动的把蟹腿放到了烤架上去烤制了:“还不错。”
景楠道:“谁能想到杜衡的木灵根是克制幻蛛毒液的法宝?”要是早知道,重华也不会觉得自己是没了一个角的海星。
凤归醒来后没多久,大将们也纷纷转醒。大家一个个蔫巴巴的坐在了桌子旁边,此时锅里的蟹黄豆腐和蟹肉蒸蛋都好了。
杜衡将这两道菜放在了桌上:“快尝尝味道。”
重华哭笑不得:“这个好,幻蛛毒得我们七荤八素,杜衡帮我们报仇了。”说着他挖了一勺子蟹肉蒸蛋塞到了口中。