第138章 梅开三朵

品鱼脍好坏, 先望再闻，至后再品。

一眼望去, 如薄片整齐一般无二的唯有三人，王二娘、谢七娘，与一个谁也没料到的黑马苏二娘，其余人又分上中下三等, 但大体还是合格的。

“请。”

景先生取来三副银著, 杨文栩当仁不让，先取了一著，薄胎般细腻的鱼肉一片片如雪花堆叠在白瓷盘中, 王右相与墨如晦一人一著，观色。

有人“咦”了一声, 只见最左杨宰辅手中那薄片似的鱼脍在光下呈现出晶莹剔透的质感来, 当真是“薄如蝉翼”，连一点伤口都未见，光晕能透, 另外两盘虽也薄、细, 细较起来还是差了一些。

谁都知道最左那盘是苏令蛮的。

裹上事先拌好的葱、蒜、芥末, 杨文栩舌头卷了卷, 发觉鱼肉冰透似的半点不见腥气, 比之他从前宴席上吃过的无论如何处理总带一点腥涩的截然不同。

他忍不住又伸了一著, 这次不再裹挟任何调料，发觉依然没有任何腥气，那鱼肉便似冬至的落雪, 入口即溶，雪片也似。

再尝王文窈与谢七娘的，许是因鱼脍略厚一些，腥涩味总若有似无。

王右相与墨如晦都一一尝过，再无异议。

刀工切脍，第一筹，苏令蛮第一，谢七娘胜在厚薄均匀、肌理细腻，居第二，王文窈则屈居第三。

麇谷居士看着廊下笑得跟朵花儿似的小师妹，忍不住碰了碰旁边：“哎，你的切脍之术比起阿蛮来，谁厉害？”

糙脸汉子嘲弄地看着他：“你说呢？”