“这浙东白鹅的饲养史非常长,得有1600年了吧。”袁州现在的记忆力特别好,一确定品种脑子里立刻有了相关的资料。
“不过系统,你这鹅不像是象山和奉化那边的,倒像是绍兴的。”袁州肯定地说道。
系统提供的食材一向是极品,是以有时候袁州也会犹豫,但也是无形之中增加了袁州知识量。
系统现字:“本系统提供的品种为浙东白鹅,产自绍兴,此鹅喙、胫、蹼幼年时为橘黄色,成年后则变成橘红色,爪玉白色;肉瘤颜色较喙色略浅;眼睑金黄色,虹彩灰蓝色,色彩鲜艳漂亮。”
“其爱好喜食绍兴黄酒。”
“吃西瓜的猪,喝酒的鹅……”面对这些袁州却只想呵呵!
第0429章 袁州的第一次失败(上)
“不用说,你这绍兴黄酒也是不会给我喝的对吧。”袁州心里还是挺想尝一尝的。
毕竟绍兴黄酒实在是有名。
“你说这绍酒在南北朝时期,就已经被列为贡品,还有各种赞颂的诗句,其中花雕更是被誉为女儿红,你说说你喂鹅的是哪种。”袁州好奇的问道。
系统现字:“绍兴酒的优劣一个重要感观标准为质厚薄与否,最开始花雕特指陈年绍兴酒。”
“在古时绍兴有风俗,在女儿出生之后,封存坛装绍兴酒以备嫁妆,至女儿出嫁时,将封存绍兴酒取出,在坛面上塑雕上各种彩色花鸟图案,随稼而出,故名花雕又称女儿酒,最后人们就将陈年绍兴酒专称花雕。”
“所以你说这鹅喝的是陈酿绍兴酒!”袁州忍不住翻了翻鹅肚子。
大概是在找寻鹅肚子里还有没有酒,这种好酒袁州也值听过而已。
现在地域保护政策很多,就是说在外地别说好的黄酒,就是正宗的都很难买到。
比如茅台酒,袁州就知道除了出产茅台的茅台镇外,其他地方都酿不出这样的酒。