五分钟能有多长，不过一会，前十的食客就已经涌进小店。

“袁老板，今天的早餐是什么？”食客一进门就着急的问道。

“对对对，是什么？”另一个食客大声附和。

“今天早餐提供老鸹头，鸡汤老鸹头。”袁州站在厨房，镇定自若地说道。

“老鸹头？这是什么？”进来的十人都懵逼了一下。

“听起来像是一种鸟？”乌海还算见多识广，闻言猜测道。

“确实是鸟，乌鸦的一种叫法。”老大爷一语道破。

“是一种面食。”程技师开口说道。

“原来如此，但不是我提供的。”十人几乎是动作一致的坐下了。

心里想的也都差不多，我倒要尝尝这老鸹头是什么，居然打败了自己提供的美食。

“老鸹头还有一个名字，说出来大家应该就知道了，是面老鼠。”程技师笑眯眯的解释到。

“那不就是面疙瘩？”老大爷一下子反应过来。

“没错。”程技师点头，然后不再说话，开始盯着袁州做。

而另一边袁州已经开始做了起来。

这老鸹头，就是需要现做才好吃，还好这东西是真的不费劲，做起来简单快捷。

直接用稍稍烫手的水和面，这期间难的是如何保持水的温度不变化，这样和出来的面才能软硬适中，而且一碗当中的面疙瘩才能熟度一致。