冰水很快就让汤面的温度降下,袁州端起只剩温热的汤面打开樱虾墙景门去了酒馆的院子。
先把碗放在一旁的石桌上,袁州这才打开后门让面汤和米饭进门吃饭。
是的,因为今天做的是面条,那这两只只能进来吃饭,不过今天不营业倒也没什么。
均匀的分配在各自的碗里后,袁州开口道:“慢慢吃我去做我自己的晚餐了。”
“汪呜。”米饭低着头吃的很是兴奋,只是抽空呜咽了一声算是回答。
而面汤就简单多了,头也不抬的吭哧吭哧吃的很是欢快。
“面汤你应该向你媳妇学习。”袁州忍不住道。
直到袁州说完这句,面汤才抬起叼着面条的狗脸看了袁州一眼,然后继续低头吃面。
“你厉害,你们吃吧。”袁州失笑,然后转身离开。
“晚餐还是吃个葱油拌面,突然想吃了。”袁州边回厨房边想道。
袁州突然又不想吃清汤面了,而是想吃葱油拌面。
“正好葱油已经熬制好了,揉个面一煮就行。”袁州想着葱油拌面的味道,脚下不由自主的加快了自己的脚步。
有些东西不能吃新鲜的,比如柿子就需要捂熟才能好吃,而葱油也是,刚刚熬制好的葱油味道虽然闻起来非常香,但拌面却差一点。
若是能放置一个礼拜,那香味就会在密封的瓶子里被放置的越加成熟,那香味就会完全渗透进每一滴的油里,打开后闻起来没那么香了,但拌面的时候却会发现面条更加的香了。
葱油拌面的种类非常多,总得来说这是一道魔都的招牌美食,而袁州要做的却不是那么地道了,他做的是家常葱油拌面。
所谓家常版,袁州这次是打算随意发挥。
没错,随意发挥。