宋铭见袁州答应了就放下了，然后一老一少就开始就着别的话题聊了起来，聊着聊着就聊到了粤菜上面。

都是大师级的人物，宋铭现在厨艺已比不上袁州了，但从厨这么多年，经验不是旁人能够比的，两人交流起来都很高兴，就连酒馆时间的到来都没有阻止他们的谈性，而是在袁州做完醒酒套餐以后，特意泡了茶再次坐到了一起交流了起来。

刚开始的时候，丁远山还悄摸摸的用笔记本记录，随着时间的推移，他掉队了，跟不上节奏，瞳孔散开，已经处于云里雾里的状态。

不要觉得厨师圈，又不是高数圈，哪会让人懵圈，真别这样想，一个手艺行业，在顶端的技巧，真不是一般人能够跟得上。

宋铭年纪摆在那里了，早上坐飞机来蓉城，就休整了一个中午的时间，晚上又来厨神小店吃饭，品鉴菜品，花费了不少的精力，现在交流虽然得心应手，但是精力确实跟不上了。

“老了，老了，跟不上你们年轻人的精力了，这次跟袁主厨交流真是受益匪浅，下次希望能够有机会继续交流。”宋铭是真的对于某些菜有茅塞顿开的感觉。

主要是袁州处理的方式实在是太不寻常，但是又觉得理所当然了，给他打开了新的思路。

比如粤省著名的卤鹅，宋铭现在就有了不下两个相对更加完美的方式来处理。

“宋会长不用客气，我也了解了很多粤菜的知识，只要会长有空，随时都可以过来。”袁州是很喜欢和这些厨艺前辈们交流的，他们的经验是他比不上的。

“哈哈哈，那我就倚老卖老一次，下次一定来。”宋铭很是高兴袁州这么说。

随后两人又交谈了几句，确定了后天交接废炉的一些事宜以后，宋铭就跟着丁远山告辞了。

还在加班的丁韶是不知道她亲爱的姥爷和爸爸已经到了蓉城并且吃好了。

时间一晃眼就过去了，很快就到了袁州与宋铭约定好的时间了。

中午的午餐时间结束以后，袁州就尽可能快速地洗漱换好衣服，朝着厨联的方向而去。

宋铭为了显得重视，直接联系了周世杰将这个交接仪式放在了厨联的一间会议室里。

因此周世杰总算是知道宋铭这个老头来蓉城做什么了。