也可以说是吃水不忘挖井人。
“姜总、吴总我脸上有什么脏东西吗?”乔洪涛把手机按灭,粗略看了看,也没什么问题。
“没事。”这是姜嫦曦回答。
“挺好的没问题。”这是吴云贵的回答。
乔洪涛挺想问,那没什么这样直勾勾看着他干什么,然而最终还是没问出口,可能是他长得帅?
就在三个人之间暗流涌动的时候,菜上来了。
先上来的是姜嫦曦点的菜,花费时间最简单的一道菜。
炒牛奶,是华夏炒菜当中属于软炒类型的菜,也就是用液体炒菜,而炒牛奶又是其中的典型。
而且不少地方都有炒牛奶这道菜,不过要说最出名味道最好的肯定是顺德的炒牛奶。
当然炒牛奶加入的配料都略有差别,不过很多都会加入一些虾仁,提升牛奶本就鲜的口感。
端上来的炒牛奶,白的雪白,红的发亮,融合在一起,虽然形状不一,但是却并不妨碍这道菜的颜值。
浓重香甜的奶味随着热气朝着鼻孔里钻,隐隐带着一股咸香的滋味,姜嫦曦一闻就知道是火腿的味道。
而且袁州做的炒牛奶还跟平常的不太一样,雪白凝固的牛奶,里面包含着许多材料,整个仿佛掉入一堆白雪中一样。
此菜配合的是白色小勺,放在一边,就不知道是勺子更白一点还是牛奶更白一些了。
用勺子挖了一勺内容丰富的牛奶送入嘴里,本来微微凝固的牛奶顺着温度化开,牛奶的甜和鸡蛋的香充斥整个口腔,本就鲜甜的味道搭配q弹的虾肉,加上咸香的火腿,鲜,嫩,香,口味复合,本来清淡的炒牛奶瞬间多了几分颜色。
别以为炒牛奶炒制以后,好像牛奶里的水分就被炒干了,其实不然这道菜最需要的就是厨师把握火候的关键以及耐心,稍不注意就会炒老了。