本来就馋的不行的吴坤两个直到真正吃到嘴里感受到那份鲜香脆嫩才深刻理解了向阳刚刚的行为,要是换了他们自己这么美味的菜也想要护得紧紧的。
无他,想要好好品尝罢了。
“唔,连汤汁都这么浓淡适宜,有冬笋的鲜和香菇的山珍味道,还有竹蛏淡淡的海洋的气息,三位一体,真是好吃。”
吴坤仗着手长速度快,将盘子里的最后一点底汤搂进了嘴里,十分满足的喟叹了一口气。
虽然是越吃越饿,但是也掩盖不住,这个白炒鲜竹蛏的美妙滋味。
三人抢速度极快,等到吴坤放下盘子以后第二道菜才上来了,这道菜是展常发点的,紧接着第三道菜也是上来了,还是展常发点的。
……
第2575章 龙身凤尾虾
大约是知道展常发的意图的,所以他点的两个菜都是一起上来的,凤尾虾和龙身凤尾虾。
说句实话,一个是金陵菜,一个是闽菜,做法自然是不一样的,相对来说,凤尾虾要显得更加精巧玲珑一些。
尤其是袁州刀工越来越进步了,不管是梧桐树还是梧桐花,用惟妙惟肖都不足以形容,可以直接说就是真花的样子,不光是有其形,不知道袁州是怎么做的还有点点梧桐花的香味,可谓是要不是盛在盘子里是缩小版的,还真以为看到了凤栖梧桐的神话盛况呢。
那些碧绿青翠的豌豆仿佛就是凤身下影影绰绰的梧桐叶子一般,看着就十分精美。
而龙身凤尾虾是用火腿和虾做成以后炸制定型的结果,身似龙,尾似凤,其实从名字就可以看得出来这道菜的具体样子了。
展常发深刻觉得他们闽菜的这道菜真的是菜如其名,似乎就是龙和凤杂交的品种一般,天生就是如此的形状,并不是后来用火腿和虾尾做出来的造型,天然去雕饰的美感,实在是让人震撼。
至少这道菜的传承人瞿运亲自做来都没有这样的效果,这不是简单的一道菜了,瞿运做的也是非常形象生动,但总是觉得有那么一丝匠气在提醒着人这就是人为拼成的。