现在吕氏餐饮流动资金充裕，泉南和周边的店面陆续开业，配送中心的建设，也正式提上日程。

涉及到食品，尤其是多种肉食原材料或者半成品，配送中心肯定要全冷链运作，吕冬找了曾经为泉南肉联厂做冷库设计的专业公司进行设计，由相关施工经验的钱锐负责施工建设。

今天下午，也约好了根据图纸实地看场地。

这块地不算特别大，不到二十亩，但用于泉南和周边的配送存贮足够了。

此外，还要给公司质量部预留地方。

建成后，送到这边来的，都是下面供货商的半成品，很快就会由配送人员送达各店面。

目前计划七月份正式开始施工。

看过现场，吕冬、钱锐加上设计方，又回到吕氏餐饮公司，继续商议具体事宜。

二号楼二层，质检部主管老马出了公司专门建立的质检室，看着质检部最新的检测报告，一脸严肃的下楼，朝仓库走去。

吕氏餐饮巨大的冷藏仓库里面，苏小山戴着帽子口罩，穿着工作服，正指挥人规整货物。

“不同公司，不同时间段送来的货物，按批次摆放好。”苏小山叮嘱刚过来的一名新员工：“每批货，公司质检部都要抽样检查，货物千万不能放混了！”

那人下岗再就业，中间这一年多，在社会上磕磕绊绊，早已磨平了公家单位养成的傲气，连忙说道：“苏经理，我明白了。”

以前他就是在肉联厂做肉类仓储管理的，懂得食品安全无小事的道理。

上头是这么要求的，但下面能做到的不多。

就上班这几天看，吕氏餐饮这家民营公司安全管理非常严格，比起曾经工作的肉联厂有过之而无不及。

“小山！”仓库门口有人说话：“小山，在不在。”