张伟听到这话总感觉好像哪里有点危险,立刻说道:“……你从来没问过,而且我只会做肉丝面,其他的我什么都不会!”
邹雨听到这话和善的笑道:“只会做肉丝面也可以啊!以后经常做就行了,我感觉你肉丝面做的不错。”
林宛瑜听到这话,高兴的说道:“太好了!这样我也可以经常吃到了,完美。”
张伟看着站着说话不嫌腰疼那几个人有些无语的说道:“……你们不要说的这么简单好不好?又不是平常的家常肉丝面。
做这种东西,程序很复杂的,光是熬这个高汤,我昨天晚上起来了好多次,连睡觉都没睡好。”
“好了,我的关谷秘制荞麦面。”
就在这个,穿着围裙的关谷拿着托盘放下了四碗面。
从外观上面看,关谷做的面条和张伟做的完全不一样。
如果说张伟做的就是极简的风格,那关谷可以说是极尽奢华了。
炸虾,油菜,鱼糕,葱花在面上面依次排好,好像还有一点柚子皮在上面点缀。
“照待不周,我来介绍一下,我这个关谷秘制荞麦面吧!
我先选用的酱油调料,也就是拿来做面汁的东西,用味醂煮沸,改小火,加入粗砂糖让其融化,然后继续加入酱油。
然后注意小火加热,千万不要让它烧焦,等待表面出现浮沫时关火,捞走浮沫。
等到锅边的酱油冒出小泡泡,自然冷却之后,酱汁就做好了,然后……
唉,你们有在听吗?”
关谷正闭着眼睛回忆自己的料理过程,一边回忆一边说着。
说到一半睁开眼的时候,却发现几个人完全就没有在听自己说。