仆人们除非得到主人赏赐，否则基本没什么机会吃小麦粉做的白面包，他们和领地领民一样，都是以黑面包为主食。

可能有人要问既然小麦粉的口感好，为什么白鹿领不干脆全部种植小麦？

唐博从原身记忆里挖掘出答案，概因黑麦好种植、易成活、还耐寒耐旱，加上黑麦在本地种植时间已经很长，已经被本地水土驯化，秋收产量远比上代领主引入的小麦产量高。

而小麦……也不知道是不是上代领主引入的小麦种子不太好，还是这种小麦不太适合本地水土，不但发芽率不高，到了秋收期，灌浆率也不高，最后一亩地能收获一百斤就算不错，这还是包含麸皮和麦壳的重量在内。

因为小麦粉口感好，比较能卖得上价钱，白鹿领领民种植的小麦全都会用来抵税，只把黑麦留下部分当口粮。

领主一家收到小麦后，一部分留给自家食用，还有一部分就全都给领主卖了换钱。

领主再往上面交税，用的就是钱币和黑麦。

主食以外，副食只有发臭的腌肉和一些当季蔬菜。蔬菜品种还很少，一种像是甘蓝，一种像是水芹。

佐料只有一种，盐，且毫不意外的只是粗盐粒。

就这，厨娘还跟唐博夸耀：“这可是海盐，还是上代领主跟路过的商人花大价钱买来，可惜吃了这么多年，也没多少了。”

唐博惊得无以复加。上代领主也就是原身他爷爷已经逝世九年，这些海盐竟然吃了九年还没吃完？

幸好盐这东西，只要不受潮不过热，就不会发生变质的问题。