现在看到刚刚宰杀完的还冒着热气的小猪,杜衡要重新找回童年的记忆了。

作者有话要说:最近我吃到了很好吃的米粉松糕,所以就在文章里面加上了这道菜。这道点心做好了之后香软绵糯回味无穷,我这个不爱吃甜食的人都喜欢得不行。

要说蟹黄汤包,有江苏靖江的小伙伴吗?你们真的好幸福,靖江的蟹黄汤包真的好吃啊!

还有杀猪菜,这是东北的名菜。可是你们知道不,江南也有杀猪菜的,只不过我们这里不太好积酸菜,我们的杀猪菜是用家里的咸菜和新鲜的猪肉或者猪杂做成的。我最喜欢的就是猪血炖豆腐,新鲜做出来的猪血炖豆腐,一点膻味腥味都没有。吃在嘴里特别鲜美,然而这玩意只能吃一顿,第二顿吃或者猪红隔夜了,味道就变了。

第52章

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鲜嫩的猪肝切成薄薄的片儿浸在清水中去除血水, 稍后摸上两个辣椒炒一炒就是一盘美食。

切成鱿鱼花刀的腰花已经在大碗中和白酒姜丝亲亲热热了,还有木盆中一块块煮完之后呈现褐色的猪血也在清水中荡漾着。这些都是快手菜,不需要多炖煮。

真正的大头还搁在院中的木盆中呢, 半扇没有切割的排骨正霸气的宣告着自己的存在。玄御他们正忙着将山膏分割成均匀的肉块,杜衡已经眼疾手快取了一刀五花肉,趁着肉还散发着余温, 他已经将肉切成了块。

小锅中, 红烧肉已经下锅焖煮着了, 只等到大锅中的松糕蒸好,杜衡就准备焖上米饭准备吃午饭了。

在等待松糕蒸好的时间中, 杜衡已经处理了四道菜了。早上他做了汤包和松糕,此时想要做一桌霸气的杀猪菜有点困难。他准备中午随便对付, 晚上再做大餐。

正说着,松糕已经蒸了三炷香的功夫了。杜衡将蒸笼抱到了餐桌上:“点心好啦!!有没有人吃松糕啊!”

蒸笼中的松糕就像是一块粉色的宝石一般, 看着粉嫩嫩的。杜衡在案板上抹上了油, 然后倒扣松糕在案板上。这时候就能看到松糕里面的奥妙了, 从侧面看起来,松糕一层一层的。

粉色的米粉中间夹着红豆糕层,能看到一粒粒的红豆不规则的镶嵌在中间。一股淡淡的香甜在厨房中散开, 又被阵法抽到了院中。

没一会儿院中的妖修们哗啦啦跑了进来。重华一进门就在抽鼻子:“什么味道?甜甜的。”

杜衡在松糕饼上切了几刀, 松糕就被分成了均匀的扇形块儿。杜衡热情的招呼众人:“快尝尝。”

笑笑永远都是第一个捧场的, 他咬了一大口松糕,然后发出了咻咻咻的笑声。