“尝尝看,这个好吃吗?”夏白薇给李氏和夏白冬都夹了一筷子猪大肠。
上辈子做这道菜,还可以放洋葱、蚝油、料酒、酱油等,味道会更好一些。现在条件简陋,也不知道做出来的猪下水味道怎么样。
李氏半信半疑地将一节猪大肠放进嘴里,随即眼睛一亮,望着夏白薇夸赞道:“薇丫头,娘没想到猪下水还能做成这么好吃的东西,竟然一点臭烘烘的味道都没有,比肉还有嚼劲呢。”
夏白冬则直接用行动表达了自己的想法,夹了一筷子又一筷子到碗里,埋头扒着饭。
夏白薇不禁失笑,“冬哥儿,慢点吃,别噎着了。”
“好……姐姐……也吃……”夏白冬嘴里塞得满满的,脸上却是满足的笑容,连糖葫芦被抢的郁闷都一扫而空了。
闻到饭菜的香味,夏白薇也饥肠辘辘了,拿起筷子吃饭。
猪大肠有嚼劲,猪小肠入味更多,吃起来味道非常好。猪心、猪肺、猪肝等也各有特色。莴苣很嫩,配上香喷喷的炒肉,简直是人间美味。就连油渣炒白菜,也别有一番风味。
第61章 讨厌的小尾巴
这一顿,夏白薇破天荒吃了两碗米饭。就连夏白冬这个小孩子,都吃了满满一大碗。
说出来他们可能不信,这真是夏白薇穿越到这里后,吃的第一顿饱饭。
锅里的饭已经空了,但锅底还有一层香喷喷的锅巴,这可是好东西啊。上辈子生活在现代都市可吃不到锅巴,只有记忆里在孤儿院的时候,才有这个味道。
“姐姐,我也要吃!”看夏白薇把锅巴拿到手里,夏白冬咽了口唾沫。
锅巴只有在煮白米饭的时候才有,他也很多年没吃过了。
夏白薇看了看夏白冬圆滚滚的肚皮,笑着问道:“冬哥儿,你这肚子还装得下吗?”
夏白冬确实有些撑了,但还是舍不得这美味,扁了扁小嘴,“姐姐,我就吃一点点嘛,好不好?”
他撒娇的时候一双明亮的眼睛雾蒙蒙的,看得人心都要化了。夏白薇哪里招架得住,掰了一小块锅巴给他,“只能吃这么一点点,要不然撑到了,我可没有健胃消食片。”
“姐姐,健胃消食片是什么?”夏白冬好奇地问道。
她竟然一不小心又说出了现代的东西,夏白薇打了个哈哈糊弄过去,“好了,冬哥儿,去院子里玩吧,姐姐要收拾碗筷了。”
小孩子没那么多心思,拿到想吃的东西,夏白冬笑呵呵地跑开了。
三碗菜都还剩下一些,倒掉也太可惜了,李氏道:“这几天天气凉了,放一个晚上应该不会坏,明天早上再热一热,可以当早饭吃。”
夏白薇点点头,古代没有冰箱,但她想到了一个好办法,“娘,把剩下的菜装到大碗里,打了井水泡着。井水的温度低,这样就不会坏了。还有一些锅巴,到时候可以做锅巴粥,别有一番风味呢。”