张浩邀请人坐下，吩咐上菜。

这个时代，淮扬菜是江浙一带最顶级的菜肴，扬州的盐商依旧实力雄厚，他们的喜好不免影响上海。扬州三把刀，在上海很流行的，菜刀，剪刀和修脚刀，三个职业，大都是扬州或者泰州人垄断。

这个时代，三教九流齐全，张浩在这个时代久了，也能接触到很多。

而张浩的小餐厅的厨子，就是高薪聘请的扬州有名的大厨，他这里有扬州大厨，也有川菜和粤菜大厨，所以想要吃清淡的有，想要吃口味重的也有。

八个凉菜，八个热菜。

两个热汤，其中一味是甜汤，最后还有甜点上，这是张浩后世的做法，但是在这个时代就显得很奢侈了。

每一道菜都很精致，而且分量相当大，洪光饿了，这菜非常好吃，烹饪得当，菜肴新鲜，味道是相当好。

但是有一样，洪光的吃相超级难看，他从小就娇生惯养，吃菜喝酒，形象恶劣，因为从来没有管教，养成的习惯非常坏，其他人吃相很文雅，气得张浩又想打人。

雷正同笑道：“洪光兄弟是真性情，吃饭也是那么豪爽，呵呵。”

这是挖苦了，对于老派的人，这种吃法就是没教养的人。官宦人家，乡绅，甚至农村的土财主家，都不会有这种恶劣的吃法。

张浩暗自叹了一口气，自己可以在没人的时候揍他，但是现在无论如何也不能骂，更不能打，洪光虽然有点蠢，但他也是要脸面的，所以他就当没有看见，依旧慢条斯理的吃菜喝酒，脸上神色依旧。

“这一坛女儿红，还是托人收购来的，真正埋了十八年，来，敬大家一杯老酒。”

大家喝了一口，张浩又道：“雷掌柜，上次走得匆忙，失礼了，我自罚一杯。”

雷正同连声道：“不敢，不敢，我陪一杯酒。”

林志诚冷眼旁观，主动凑到洪光边，小声道：“洪兄在哪里高就？”

洪光道：“没工作……我就一个闲人。”