冯莱子眼睛一亮:“这是栗子吧?味道真不错。”板栗吸饱了鸡汤的鲜味,比鸡都美味。

叶缓归笑道:“是啊!都是山里的东西,自己家种的。要是大家喜欢,以后常来吃饭。”

除了板栗烧鸡之外,叶缓归还准备了几道时蔬。比如家门口嫩嫩的山芋藤,叶缓归掐了一筲箕。

做这种山芋藤最简单了,只要在热锅里面加上一点猪油,放上蒜末。等蒜味出来后加入清洗干净的山芋藤翻炒几下,一大盘子嫩绿的爆炒山芋藤就出锅了!吃起来脆脆嫩嫩,冯莱子他们还没在外面吃过这种味道。

除了山芋藤,他还准备了蛋皮炒南瓜藤。鸡蛋液在锅中被摊成了薄薄的蛋皮子,然后再切成一口大小的片。南瓜藤撕去外皮的绒毛,猛火爆炒,炒出来的南瓜藤墨绿,鸡蛋皮金黄。这是老谭和老温百吃不厌的一道时蔬。

等他将这道蔬菜炒完后,谭渡之走进来端走了菜:“小叶,你刚刚不是说给烤兔子刷蜂蜜的吗?我来帮忙。”

叶缓归正忙着炒泡椒鸡杂,他指了指小桌子:“蜂蜜已经放在碗里了,麻烦你啦老谭!”

老谭做事他放心,温如玉会毛毛躁躁的,老谭则细心很多。

谭渡之微笑道:“应该的。”

泡椒鸡杂也是快手菜,油热后倒入切好的姜丝和泡椒一翻炒,酸辣的味道就飘出去老远。切成薄片的鸡杂推入锅中稍稍翻炒几下,烹入料酒和少许食盐,等到薄薄的鸡肝鸡肠微微卷曲,这道菜就成了!

叶缓归将泡椒鸡杂往桌子中间一放,叶知秋他们便招呼道:“小叶别忙了,快坐下一起吃吧!”