因为那些有钱人家都买白糖去了。他们这些人才是消耗糖的大户，普通百姓也就买个一二两给家里的孩子老人尝尝，哪也得半斤一斤的买。

买的人没那么多了，价格自然也就长不上去了。

李老板点头：“都有哪一家在卖白糖知道吗？”

提起这个，管事有些吞吞吐吐的：“就……就是那个刘七。”

“只有他吗？广州城没有别的人卖白糖？”李老板蹙眉问道。

管事硬着头皮说：“其他人的白糖也都是从他那儿拿的，现在谁想拿到白糖，得看跟刘七的关系如何，关系不好的人拿不到白糖。”

这是暗示李老板别给他们安排这么一个不好办的差事。

李老板气得磨牙：“又是这个刘七，难道除了他，别人就没有白糖不成？”

管事不说话。

刘七那个铺子，现在每日只售卖几百斤白糖，限量供应，一人只能买一次，一次不超过半斤，即便有个别想倒卖的，也很难弄，因为弄太少在广州卖，价格高了，广州本地人宁可去刘记白糖排队。

要是弄到外地去卖吧，这么少的量，连运费都不够。

沉默半晌，李老板恼火地问：“难道没人知道白糖是怎么做出来的？”

“知道倒是知道，听说有人打听出了方子，只是不好弄，具体的小的也不清楚。”管事愁眉苦脸地说。

李老板拧起了眉：“那你再去打听打听，白糖到底是怎么弄出来的。”

这事不难打听，因为刘子岳一直没想过能瞒得住大家。毕竟现在加工白糖的就有近两千人，以后这个数量还会增加，这么多人迟早会传出去的。

管事半天时间就打听清楚了：“……最后多了一个步骤，用黄泥水给黑砂糖脱色，过滤掉杂质就可以了。”