但是，炎帝其实也会。】

相传，黄帝建立部落联盟后，经过神农氏尝百草，辨五谷，开始耕地种粮食。黄帝命杜康管理生产粮食，杜康尽职尽责，让粮食和果树丰收，但是有一天发现果子烂在树上，结果汁水变得格外美味，杜康就开始研究，于是酿出酒水。

但是，这与华夏普遍的粮食酒是不符合的，西方才是果酒。而且腐烂的果实根本不可能做酒，做花肥还差不多。

还有另一种说法，说是黄帝本人创造的酒水。

《黄帝内经·素问·汤液醪醴论》记载黄帝问曰：“为五谷汤液或醪醴如何？”岐伯对曰：“必配以稻米或五谷，炊之谷薪。谷米者完，谷薪者坚。”帝曰：“何以然？”岐伯曰：“此得天地之和，高下之宜，故能至完，伐取得时，故能至坚也；饮者，精神焕发；药者，强身健体。”

西汉人所著《孔丛子》有“尧酒干盅”之句，唐朝人陆龟蒙甚至编了一个关于舜的父亲瞽叟用酒加害舜的故事。

相传是神农所著的《神农本草经》已著酒之性昧，也就是说酒在神农时代已经发明了。

【炎黄曾经也有争霸的时候，若是有一项技能是神农氏炎帝和轩辕氏黄帝都会，为什么不能是在他们之前的长辈传授的？】

【而且，我们再去看其他的古老文明，就能发现，酿酒这种明显属于远古时期采摘果实的后续加工的技能，最初都是女性在从事。】

【无论是古埃及文明的啤酒，还是古希腊文明的葡萄酒，起初都是女性从事酿酒行业。】

女性是古埃及最早的酿酒师，也是啤酒的酿酒鼻祖。

埃及古物学家海伦·斯特鲁威克写道：“酿造和烘焙都是女性进行的活动，在坟墓中发现的许多小雕像显示女性在磨坊里磨谷物或筛选所得面粉。”