所以,宴守用筷子夹起来一块,细细品尝后,给厨师指了几个不合格的点:“这块地方的馅料就不充足了,继续练,失败品你们自己消化了。”
厨师立刻点头带着失败品离开。
接下来,一个接一个地被打回去,第一天不出所料是集体失败。
宴守让他们先回去好好休息,自己接着整理他们都弄出来的失败点,弄成小册子等他们明天观赏。
实不相瞒,宴守还想他们去当美食up主,顺带直播做这些特色菜。
不过现在人手紧张,这事得好好谋划才行。
*
餐厅的核心人物,海底厨师们经过了近半个月的摧残和折腾后,每一个都能做出精品又好吃的特色菜了。
这些特色菜不仅做得好,还做得快,几乎不会费什么时间。
而接下来的一周,他们将会做所有的轮转菜。
轮转菜虽然也要求色香味俱全,但是这些轮转菜在精致上就比不上特色菜了。
比如一道麻辣鱼,和一般的麻辣鱼差不多,就是鱼被分成了一份份的小份,然后放在了盘子里精致地摆放好。
当然,这道麻辣鱼和外面的味道不太一样,配方是深海自己调的,鱼也是深海自己养的,吃起来味道要更好吃不少。
充实的一周过去后,深海在各个省份的服务员也都招到位,并培训了一段时间了。
对服务员的培训不需要宴守来,顾恒自然知道宴守需要的是什么服务员。
万事俱备,深海餐厅选了个良辰吉日,开张啦!
【@深海鱼池:开张啦开张啦,@深海餐厅,请接好开业的接力棒,努力让大家满意哦~我们的宗旨是:力求覆盖人类衣食住行各个方面需求![图][图][图]】