叶建国想了想，当即带着他们往另一块没人的田埂走去。

路上，叶林说起最近黄鳝的价格。

黄鳝也叫土龙，比起泥鳅，黄鳝没有那股明显的土腥味。

黄鳝网图，侵删

黄鳝的药用价值很高，尤其是黄鳝血，更是有活血解毒等功效。

所以在这边，除了甲鱼，基本上要数黄鳝最值钱。

不过那也得送去县城，如果在青山村这边的集市，大概能卖上一块五左右一斤。

可如果送去县城，那价格就得翻一倍。

比起猪肉，符婉更喜欢吃黄鳝肉。

黄鳝肉非常嫩滑，以前她们抓到黄鳝，都是大的拿去卖了，比小手指还细的，叶建国会找个钉子固定黄鳝，然后直接一刀划下去了内脏，让李春华做成盘鳝给几个孩子吃。

毫不夸张地说，煎好的盘鳝用干辣椒和大蒜爆炒，再呛些李春华自己酿的米酒，那味道，光想想就能让符婉和符明咽口水。

一说到吃，大家伙全都来了兴致，黄鳝喜欢躲在田埂间的小水沟里，田埂下的淤泥，便是它们的窝。

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