跟江南菜比起来，九转大肠就是一道很不错的菜品。

他可以试一试。

卓尧从冰柜中取出一根肠子。

着手进行加工。

这一盘，就像是炖肥肠一样。

至于九转……

最关键的是，要分九遍，才能下锅。

让每一种食材，都有自己的味道。

然后是大肠。

每一种食物，都有九种不同的口感。

这也是它名字的由来。

首先要清洗的是大肠。

而卓尧则是将一盆沸腾的水煮开。

“咱们卓尧选的是肥肠啊！”

“很少有厨师会喜欢这样的菜。”

“那是一种很怪的味道。”

“不好控制。”

一道熟悉的声音，从远处传来。

扩音器里传来声音。

卓尧回头看了一眼。

这人，正是擂主。

“这么说，你是不是很少在这里结束战斗了？”

卓尧一脸的冷汗。

他们还是第一次遇到，如此不专业的拳师。

“笑死!”那人没好气地说道。

“来美食城打架的教练有多少？”

“你昨晚也不在。”

他身上散发着一股威严。

显然有些无趣。

“好了，你继续说。”

看到这一幕，斗笠人心中一喜。

卓尧不再理会他。

很快，步方便是将猪肠给处理干净。

除去浮油。

将油烧热。

至于主厨……

这是要煮一碗阳春面啊。

卓尧注意到这人的动作，这是要煮正宗的上等面条。

“你这是要用最简单的菜品来击败我吗？”

让人意外的是。

这逻辑，还真是有道理。

就在这时。

他在品尝了一份麻婆豆腐丝之后，整个人都是精神一振。

来一盘鸭血。

他的舌头都快被辣坏了。

今天做的是最简单，最精致的面条。

这件事，就交给你了。

如果卓尧端上来的是辣味的话……

这是毋庸置疑的。

不过。

卓尧则是取出了一根九转大肠。

一共有九种味道。

居然连一碗阳春面都不如？

将猪肠子取出，放入冷水中备用。

燃烧的油脂。

待到五层热的时候，他将浸泡在水里的大肠放了进去。

用的是淀粉。

一锅煮熟了。

表皮酥脆，内里鲜嫩。

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简直是天衣无缝。