奥迪车刚拐进渔港旁的窄巷,海风里就混进了一股浓郁的香气, 是炖鱼的鲜,裹着豆腐的嫩,还带着点八角桂皮的暖。
关云停稳车,董远方推开车门,脚下的青石板缝里还嵌着干海草,抬头就看见农家鱼庄的木招牌歪挂着,“老霍渔馆” 四个字被海风蚀得有些发白。
褚旭东正站在门口的老槐树下抽烟,见他们来,赶紧掐了烟迎上来。
“董市长,您可来了!霍局今天特意起早去渔港挑的梭鱼,炖了快俩小时了,就等您尝鲜。”
褚旭东一边引着路,一边指着院子里的大铁锅。
“您看,灶还在烧着呢,霍局怕凉了,一直小火温着。”
董远方刚迈进院子,就听见厨房传来 “滋啦” 声,推门进去时,霍开明正系着洗得发白的蓝布围裙,手里握着锅铲,灶台上的大铁锅里,奶白色的鱼汤咕嘟咕嘟冒着泡,豆腐块在汤里浮浮沉沉。
见董远方进来,霍开明赶紧把锅铲往灶边一放,双手在围裙上反复擦了擦,掌心的老茧蹭得围裙边角起了毛,上前一步紧紧握住董远方的手:
“董市长,您能来,我这鱼汤都炖得更鲜了!”
“老远就闻见香味了。”
董远方笑着拍了拍他的手背,目光扫过灶台上的菜碟 。
炒蛤蜊、拌海带、炸小鱼,都是些渔家常菜。
“开明同志,我看您这手艺,要是以后不干审计了,开家炖鱼店,保准比当局长还红火。”
霍开明也笑了,眼角的皱纹挤在一起:
“借董市长吉言!今天您先把把关,要是您说行,节后我就打报告,真来这儿开个店,也落个清净。”